SACHS, Julius
Botanico, nato a Breslavia il 2 ottobre 1832, morto a Würzburg il 29 maggio 1897. Raccolse, coordinò, completò e integrò le scoperte e gli studî di A. Saussure, di A. Ingenhous, di J. v. Liebig e di altri e fece della fisiologia vegetale una disciplina organica distinta. Gli Arbeiten des botan. Instituts in Würzburg, pubblicati dalla sua scuola e sotto la sua direzione fin dal 1873, sono una raccolta di monografie, nelle quali si trovano i dati fondamentali dei diversi capitoli di tale disciplina; il suo Handbuch der Experimentalphysiologie der Pflanzen, edito nel 1865, è il primo che sia stato pubblicato e costituì per molto tempo, e in parte lo è ancora, la trama sulla quale furono scritti gli altri trattati. Al Sachs si deve anche il primo trattato completo di botanica (Lehrbuch der Botanik) che, pubblicato nel 1866, fu tradotto in francese dal Van Tieghem (4ª ed., 1874). Giustamente dunque egli viene posto tra i creatori della botanica moderna.
Bibl.: E. G. Pringsheim, J. S., der Begründer der neueren Pflanzenphysiologie, Jena 1932.