Infarinato, L'

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Nome, nell'Accademia della Crusca, di Lionardo Salviati.

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Vocabolario
infarinare
infarinare v. tr. [der. di farina]. – 1. Cospargere, imbiancare con farina: il fornaio, passandomi accanto, mi ha infarinato la giacca;. Più com., rivoltare nella farina per fare la frittura: i. la carne, il pesce; estens., anche con riferimento...
infarinata
infarinata s. f. [der. di infarinare]. – L’operazione di passare nella farina alcuni cibi prima di friggerli: dare un’i. al pesce.