Lacrima di Morro DOP (Lacrima di Morro d'Alba DOP)

Dizionario dei prodotti DOP e IGP (2018)

Lacrima di Morro DOP (Lacrima di Morro d'Alba DOP)


Denominazione di origine protetta dei vini prodotti in alcuni comuni della provincia di Ancona, nella regione Marche. Le tipologie di vino sono rosso e passito rosso, ottenute in larga parte da uve del vitigno Lacrima.

Per approfondire

Scheda prodotto: [http://www.qualigeo.eu/prodotto-qualigeo/lacrima-di-morro-dop/ Lacrima di Morro DOP (Lacrima di Morro d'Alba DOP)] (fonte: www.qualigeo.eu)

A cura di Treccani Gusto in collaborazione con Fondazione Qualivita.

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Vocabolario
làcrima
lacrima làcrima (o làgrima) s. f. [lat. lacrĭma, cfr. gr. δάκρυμα]. – 1. a. Stilla di umore, secreto da apposite ghiandole dell’occhio (ghiandole lacrimali), che fuoriesce dalla rima palpebrale in determinate condizioni (pianto; stati infiammatorî...
Dop economy
Dop economy (Dop-economy, Dop-Economy) loc. s.le f. Segmento della produzione e trasformazione dei prodotti agricoli destinati all’alimentazione a Indicazione geografica, che costituisce una parte importante del valore agroalimentare nazionale....