LIMONATE

LIMONATE

. Bevande e preparazioni estemporanee ad azione diversa (vitaminica, purgativa, antiputrida, stiptica, ecc.) ottenute sciogliendo in acqua edulcorata e aromatizzata succhi di frutti aciduli, ricchi di vitamine, o di un acido organico (limonate vegetali), ovvero di un acido inorganico (limonate minerali); alcune molto ricche di anidride carbonica si dicono limonate gassose; altre, contenenti un sale purgativo (citrato di magnesia, tartrato di sodio, ecc.), limonate purgative.

La Farmacopea italiana (1929) registra: la limonata citromagnesiaca (limonata aërata laxans: acido citrico gr. 20, carbonato di magnesio gr. 12, acqua gr. 200, sciroppo di limone gr. 40); la limonata cloridrica (limonata hydrochlorica: acido cloridrico diluito parti 20, sciroppo di limone parti 90, acqua fino a parti 1000); la limonata solforica (limonata sulfurica: acido solforico diluito parti 8, sciroppo di limone parti 90, acqua fino a parti 1000); la limonata tartarica (limonata tartarica: acido tartarico parti 5, sciroppo di limone parti 90, acqua fino a parti 1000).