lonza

Enciclopedia Dantesca (1970)

lonza


È un " noto gallicismo " che significa " lombata " (Contini), più esattamente l'" estremità carnosa, che dalla testa e dalle zampe rimane attaccata alla pelle degli animali grossi, che si macellano, nello scorticarli " (Tommaseo, Dizionario). Nel verso della tenzone con Forese in cui ricorre - Ben ti faranno il nodo Salamone / ... e petti de le starne, / ma peggio fia la lonza del castrone, Rime LXXV 3 - si allude " al fatto che essa lonza, non meno delle starne, rovinerà il ghiottone nella borsa " (Barbi-Maggini, Rime 325).

Vocabolario
lónza²
lonza2 lónza2 s. f. [dal fr. longe, che è prob. il lat. *lumbea, der. di lumbus «lombo»]. – Nome usato in varie regioni per indicare parti e tagli diversi di animali macellati: nell’Italia settentr. è sinon. di lombata, ed è anche nome...
lónza¹
lonza1 lónza1 s. f. [prob. lat. *luncea, *lyncea, der. di lynx lyncis «lince»; ma v. onza]. – 1. Anticam., nome di un animale feroce non ben determinato, prob. la lince o il leopardo o il ghepardo: La l. maculata e la pantera (Pulci). È...