Maremma Toscana DOP

Dizionario dei prodotti DOP e IGP (2018)

Maremma Toscana DOP


Denominazione di origine protetta dei vini prodotti nella provincia di Grosseto, nella regione Toscana. Le tipologie di vino bianco, spumante, passito bianco e vendemmia tardiva sono ottenute in parte da uve dei vitigni Trebbiano toscano e/o Vermentino; rosso, passito rosso e novello sono ricavate in parte da uve del vitigno Sangiovese; la tipologia rosato è ottenuta in parte da uve dei vitigni Sangiovese e/o Ciliegiolo; la tipologia vin santo è ricavata da uve dei vitigni Trebbiano toscano e/o Malvasia. A queste tipologie si aggiungono numerosi vini derivanti principalmente da un solo vitigno.

Per approfondire

Scheda prodotto: Maremma Toscana DOP (fonte: www.qualigeo.eu)

A cura di Treccani Gusto in collaborazione con Fondazione Qualivita.

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