MELATA
. Liquido gommoso, zuccherino, incoloro, emesso nell'ulivo, nel frassino, ecc. dal mucrone delle foglie e dai rami attraverso punture d'insetti, in seguito ad alterazioni della permeabilità della membrana plasmica e a modificazioni chimiche del succo cellulare. Il fenomeno può avere cause diverse come: eccezionale aumento di traspirazione, forte intensità luminosa, presenza di marciume radicale, ecc.; arreca, se frequente, gravi alterazioni funzionali alla pianta, come minor produzione di sostanze azotate e oleose e favorisce lo sviluppo di fumaggini e cocciniglie.