miscibilita

miscibilita

miscibilità [Der. del lat. miscibilis "che può mescolarsi con altro", "miscibile", da miscere "mescolarsi"] [CHF] La capacità che hanno le varie sostanze di dare luogo tra loro a miscele omogenee. Ha spiccata importanza la m. di liquidi, che può essere completa o totale (senza limitazioni), parziale (quando i liquidi si sciolgono reciprocamente soltanto in determinate proporzioni, dette rapporti di m.) e nulla (quando i liquidi sono insolubili tra loro). La regione del diagramma di stato in cui non può esistere un'unica fase omogenea si chiama lacuna di m. e all'interno di essa i liquidi immiscibili costituiscono soluzioni coniugate. In genere, la m. aumenta all'aumentare della temperatura, esistendo per ogni sistema una temperatura critica superiore di m. al di sopra della quale la m. è completa; esistono peraltro sistemi che si comportano in modo opposto, per i quali cioè la m. aumenta al diminuire della temperatura, esistendo una temperatura critica inferiore di m., al di sotto della quale la m. è completa.