Monica di Sardegna DOP

Dizionario dei prodotti DOP e IGP (2018)

Monica di Sardegna DOP


Denominazione di origine protetta dei vini prodotti nell'intero territorio della regione Sardegna. La tipologia di vino rosso è l'unica prevista ed è ottenuta principalmente da uve del vitigno Monica.

Per approfondire

Scheda prodotto: Monica di Sardegna DOP (fonte: www.qualigeo.eu)

A cura di Treccani Gusto in collaborazione con Fondazione Qualivita.

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Vocabolario
Dop economy
Dop economy (Dop-economy, Dop-Economy) loc. s.le f. Segmento della produzione e trasformazione dei prodotti agricoli destinati all’alimentazione a Indicazione geografica, che costituisce una parte importante del valore agroalimentare nazionale....
mònica
monica mònica s. f. – 1. Variante ant. o dial. di monaca. 2. a. Vitigno sardo (spec. della provincia di Cagliari) che dà grappoli grandi, piramidali, spargoli con acini medî, neri. b. Vino rosso ottenuto dalle uve di tale vitigno, di colore...