Monte Etna DOP - Olio EVO

Dizionario dei prodotti DOP e IGP (2018)

Monte Etna DOP - Olio EVO


Denominazione di origine protetta dell’olio extravergine di oliva prodotto, trasformato e confezionato in alcuni comuni delle province di Catania, Enna e Messina, nella regione Sicilia. È ottenuto in buona parte dai frutti dell’olivo della varietà Nocellara Etnea e in minor parte delle varietà Moresca, Tonda Iblea, Ogliarola Messinese, Biancolilla, Brandofino e Olivo di Castiglione.

Per approfondire

Scheda prodotto: Monte Etna DOP – Olio EVO (fonte: www.qualigeo.eu)

A cura di Treccani Gusto in collaborazione con Fondazione Qualivita.

Vedi anche
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