oiltasting

oiltasting

(oil tasting), s. m. inv. Degustazione di olio, di varie qualità d’olio d’oliva.

• Mentre tutti gli occhi guardano al premio Olio Capitale [...] la città [di Trieste] si attrezza, nell’ottica di un trasferimento [della manifestazione] di Olio capitale extra moenia e dell’economia a servizio del territorio: nel centro le vetrine di boutique di gastronomia e delicatessen e di wine bar si declineranno «all’olio»; in piazza Unità verrà allestita una tensostruttura in cui prenderanno vita alcuni oiltasting e addirittura si sono progettati pacchetti turistici con itinerari comprendenti la visita in frantoio. (Irene Giurovich, Piccolo, 14 febbraio 2008, p. 6, Economia & Porto) • Per gli appassionati di inglese il Wall street institute di via Libertà 191 [...] propone il «Sicily tour wine» un corso di inglese legato al vino e all’olio. Alle 19 è previsto un oil tasting a cura dell’azienda Tornisìa e un wine tasting con Tasca d’Almerita. (Adriana Falsone, Repubblica, 26 settembre 2012, Palermo, p. XIV).

- Espressione inglese composta dai s. oil ‘olio’ e tasting ‘degustazione, assaggio’.