ossidasi

Dizionario di Medicina (2010)

ossidasi


Enzima appartenente alla classe delle ossidoriduttasi, che interviene nei processi di ossidoriduzione riducendo direttamente l’ossigeno molecolare e dando luogo alla formazione di acqua o di acqua ossigenata. Sono importanti o.: la citocromossidasi, la monoamminossidasi o MAO, la diamminossidasi (o DAO, enzima che catalizza la degradazione dell’istamina).

Vocabolario
ossidaṡi
ossidasi ossidaṡi s. f. [der. di ossido, col suff. -asi]. – In biochimica, denominazione di un gruppo di enzimi che intervengono nei processi di ossidoriduzione riducendo direttamente l’ossigeno molecolare e dando luogo alla formazione...
ossidàṡico
ossidasico ossidàṡico agg. [der. di ossidasi] (pl. m. -ci). – Che si riferisce alle ossidasi: enzimi o., le ossidasi stesse; in partic., nel linguaggio enotecnico, intorbidamento o., malattia dei vini detta anche, con termine fr., casse...