ossidoreduttasi (o ossidoriduttasi)
Enzima che catalizza le reazioni di ossidoriduzione, ovvero di trasferimento di elettroni, in vari processi metabolici cellulari. Appartengono alle o. le deidrogenasi, le ossidasi, le ossigenasi, ecc. Tra le o., le deidrogenasi contengono come coenzimi o una molecola di NAD o una di NADP, che accettano dal substrato uno ione idruro con liberazione simultanea di un protone nel mezzo. I coenzimi ridotti (NADH e NADPH) non sono ulteriormente metabolizzati dalle deidrogenasi, ma sono riossidati mediante trasferimento di elettroni su un diverso accettore legato a un secondo enzima.