PALEO ODOROSO
ODOROSO Nome italiano dell'Anthoxanthum odoratum L. (dal greco ἄνϑος "fiore", ξανϑός "giallo", per le spighe gialle a maturità). Graminacea della tribù Falaridee; è pianta perenne, cespitosa, più o meno pelosa, con infiorescenza spiciforme; spighette con glume membranoso-scariose con 3 fiori, il superiore monoclino con glumetta mutica glabra, i due inferiori ai due lati del superiore sterili, ridotti alle glumette glumiformi bifide e alla sommità con resta diritta. È fortemente odorosa per la cumarina che contiene e costituisce anche ottimo foraggio. Il genere Anthoxanthum presenta 5 specie della regione mediterranea.