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PANCREATINA

di Alberico Benedicenti - Enciclopedia Italiana (1935)
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PANCREATINA

Alberico Benedicenti

. Polvere amorfa, bianco-giallastra, di caratteristico odore, solubile in acqua e glicerina, formata da una miscela degli enzimi termolabili contenuti nel succo pancreatico). Viene preparata dal pancreas fresco di bue. Le sue proprietà farmacologiche sono dovute alla proteasi, alla tripsina (v.), che nella pancreatina commerciale si trova in piccola quantità, e inoltre al contenuto in diastasi e lipasi. L'enzima amilolitico, o amilopsina, agisce senza l'intervento di alcuna chinasi; tuttavia è rinforzato, nella sua efficacia, dal succo enterico, dalla saliva e dalla bile e ha il suo optimum in ambiente neutro o lievissimamente acido. Accanto all'amilopsina si trovano altre diastasi, cioè la maltasi e la lattasi: questa nella secrezione pancreatica di animali lattanti. La steapsina, o lipasi pancreatica, contenuta nella pancreatina conserva quasi immodificato il suo potere saponificante sui grassi, potere attivato sia dalla bile, che può considerarsi come una co-diastasi della steapsina, sia dai sali di manganese. Alla dose di alcuni grammi (0,50-2 grammi per giorno) si usa nell'insufficienza pancreatica, particolarmente in casi di steatorrea e creatorrea.

Vedi anche
enzima Sostanza di natura proteica (una volta detta fermento) che ha proprietà di accelerare una reazione chimica specifica senza esser consumata e senza entrare nei prodotti finali della reazione. Le sostanze sulla cui trasformazione gli enzima agiscono sono dette substrati. A differenza dei catalizzatori ... bile Liquido giallo più o meno scuro, vischio;so e filante, secreto dal fegato, indispensabile per la digestione e l’assorbimento intestinale dei grassi e per l’eliminazione dei prodotti di degradazione dell’emoglobina. Prodotta dalle cellule epatiche e da queste riversata negli spazi interstiziali, o canalicoli ...
Altri risultati per PANCREATINA
  • pancreatina
    Enciclopedia on line
    Miscela di enzimi ottenuta dal pancreas di maiale o di bue e formata da tripsina, amilopsina e steapsina. Polvere amorfa, da bianca a gialla, parzialmente solubile in acqua, con proprietà digestive; utilizzata anche nell’industria tessile (come fluidificante) e del cuoio.
  • pancreatina
    Dizionario di Medicina (2010)
    Miscela di enzimi ottenuta dal pancreas fresco di maiale o di bue, formata essenzialmente da tripsina, amilopsina e steapsina; si presenta come una polvere di colore da bianco a giallo, dotata di proprietà digestive, usata nella terapia dell’insufficienza pancreatica esocrina e per emulsionare oli, ...
Vocabolario
pancreatina
pancreatina s. f. [der. di pancreas (v. pancre-ato-)]. – Miscela di enzimi ottenuta dal pancreas fresco di maiale o di bue, formata essenzialmente da tripsina, amilopsina e steapsina; si presenta come una polvere di colore da bianco a giallo,...
peptóne
peptone peptóne s. m. [dall’ingl. peptone, che è dal ted. Pepton, der. del gr. πεπτ(ικός) «digestivo»]. – In biochimica, nome generico di prodotti che si formano durante i processi di demolizione naturale delle sostanze proteiche per azione...
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