Peclet Jean-Claude-Eugene
Péclet 〈peklé〉 Jean-Claude-Eugène [STF] (Besançon 1793 - Parigi 1857) Prof. di fisica industriale nell'École des arts et manufactures di Parigi (1818) e poi di fisica nell'École Normale. ◆ [MCF] Numero di P.: grandezza adimensionata che mette in relazione caratteristiche di una corrente fluida con il trasporto di materia e di calore che l'accompagna; si distinguono: (a) numero di P. materiale: pari a vL/D, con v velocità della corrente, L lunghezza caratteristica della corrente, D coefficiente di diffusione del fluido; (b) numero di P. termico: pari a vL/α, con α coefficiente di diffusione termica, a sua volta pari a K/(ρcp), con K conduttività termica, ρ massa volumica, cp calore specifico a pressione costante, per cui tale numero ha anche l'espressione vLρcp/K (per una terza espressione, v. microidrodinamica: III 822 d).