PERA AVOCATO

PERA AVOCATO (corruzione dei nomi indigeni: ahuaca, aguacate; fr. avocat; sp. aguacate; ted. Avocato-Birne; ingl. alligator-pear)

È il frutto della Persea gratissima Gaert., grande e bell'albero sempreverde della famiglia Lauracee, a foglie coriacee ellittiche od obovate, acuminate alle due estremità. Il frutto è una grossa bacca piriforme lunga fin 10 cm. e più, con buccia coriacea verde, o violacea, polpa giallastra butirrosa e un grosso seme. L'albero è originario dell'America tropicale e ora si coltiva in molti paesi caldi come albero da frutto.

Riesce a fruttificare all'aperto anche nelle parti più meridionali d'Europa, come in Sicilia e nella Spagna.