PERISSODATTILI (dal greco περισσός "dispari" e δάκτυλος "dito"; lat. scient. Perissodactyla Owen, 1847; ted. Unpaarhufer)
Ordine di Mammiferi ungulati, nei quali il piano mediano anteroposteriore di ciascun arto taglia in due metà subeguali il terzo dito o "dito principale". Sono presenti gl'incisivi superiori e gl'inferiori; i canini sono piccoli o assenti. Nello scheletro manca sempre la clavicola. Lo stomaco è semplice. Al fegato manca la cistifellea. I Perissodattili viventi si suddividono nelle tre famiglie dei Rinoceronti, dei Tapiri e dei Cavalli o Equini.