SABATIER (Sabbathier), Pierre
Erudito francese, nato a Poitiers nel 1682, morto a Reims il 24 marzo 1742. A 18 anni entrò fra i benedettini della congregazione di S. Mauro, e, assegnato all'abbazia di Saint-Germain-des-Prés, fu avviato a lavori di erudizione sotto la guida del Mabillon, del Ruinart e di altri dotti benedettini, collaborando agli Annales dell'ordine. Dopo la morte del Ruinart si dedicò tutto alla sua opera sulle versioni latine antiche della Bibbia, che poté portare avanti e stampare a Reims, nella cui abbazia di Saint-Nicaise era stato inviato essendosi implicato nelle controversie gianseniste.
L'opera uscì col titolo Bibliorum Sacrorum latinae versiones antiquae seu vetus Italica et ceterae quaecumque in codicibus manuscriptis et antiquorum libris reperiri potuerunt, quae cum Vulgata latina et cum textu graeco comparantur, voll. 3 (di cui il terzo curato dai benedettini F. Baillard d'Inville e V. De la Rue), Reims 1743-1749; nuova ediz., Parigi 1739-51, con titolo alquanto modificato. Il lavoro del S., fondato sia sui codici biblici latini del testo pregeronimiano sia sulle citazioni di antichi scrittori e documenti cristiani, risultò grandioso e per i suoi tempi esauriente: per ulteriori notizie sul materiale ivi raccolto, e l'altro venuto in luce posteriormente, v. bibbia, VI, pp. 896-897.