POLPO

di Raffaele Issel - Enciclopedia Italiana (1935)

POLPO (dal gr. πολύπους "dai molti piedi")

Raffaele Issel

Nome volgare di un Cefalopodo (v.) Dibranchiato Octopodo che, in Italia, indica, di regola, l'Octopus vulgaris; ma qualche volta si estende, solo o seguito da un aggettivo, ad altre specie di Octopus e di Eledone. Il polpo ha larga diffusione ed è la specie di Octopus più frequente e più nota lungo la scogliera sommersa del Mediterraneo, ove raggiunge non di rado i 10 kg. di peso; a Nizza ne venne catturato uno lungo circa 3 metri e del peso di 25 kg. (v. cefalopodi, Tav. a colori).

Con l'aiuto delle ventose il polpo striscia o si arrampica veloce sulla scogliera; nei tratti pianeggianti può anche camminare poggiando sulle braccia piegate a voluta; inseguito si lancia a nuoto retrogrado. Accumulando sassolini sul fondo si costruisce un ricovero che tiene sgombro dagli avanzi di cibo e dove la femmina depone e custodisce le uova, innaffiandole a intervalli, col getto d'acqua dell'imbuto. Pasto preferito è un granchio, sul quale il polpo si avventa; dopo averlo ghermito lo paralizza col secreto delle ghiandole velenifere, iniettato col becco entro la cavità branchiale.

Il pescatore tende agguato al polpo con una lenza che porta un'esca bianca al posto dell'amo; o più semplicemente lo afferra e lo trae dall'acqua mediante un uncino; poi lo uccide con un morso nel capo; se l'esemplare è grosso, lo trafigge col coltello. I giovani hanno carni tenere e saporite; i grossi adulti diventano coriacei e mal digeribili (v. anche pacifico, oceano: Fauna).

Vedi anche
Cefalopodi Classe di Molluschi che riunisce le forme di più complessa specializzazione e comprende seppie, polpi, calamari ecc. I Cefalopodi, esclusivamente marini, hanno simmetria bilaterale. Soltanto i Tetrabranchiati, tra i viventi, hanno una conchiglia esterna, spiralata e concamerata, negli altri la conchiglia ... medusa Forma natante, pelagica, caratteristica dei Celenterati. La medusa presenta una tipica simmetria raggiata, in cui si distinguono 4 raggi principali (perradi) e, interposti fra questi, raggi secondari di diverso ordine (interradi, adradi, subradi). La forma generale del corpo è quella di un ombrello, ... automimetismo Caso particolare di mimetismo, in cui nella stessa specie sono presenti individui con diversi gradi di incommestibilità e che fungono rispettivamente da modello e da mimo. È il risultato di processi di evoluzione parallela tra piante, animali fitofagi e loro predatori. Per es., individui della farfalla ... barrièra corallina barrièra corallina Formazione di banco corallino, che costituisce una cintura lungo le coste dei mari tropicali; fra la barriera corallinac. e la terraferma si forma una laguna. Più nota di tutte è la Grande Barriera Corallina (o Australiana) che si estende per 2.000 km al largo della costa orient. ...
Altri risultati per POLPO
  • piovra
    Enciclopedia on line
    Nome comune di Molluschi Cefalopodi, viventi a grandi profondità marine, di dimensioni considerevoli. La p. gigante del Pacifico (Enteroctopus dofleini) è un polpo (Octopodide) che può misurare oltre 4 m di lunghezza inclusi i tentacoli. Talvolta sono denominati con lo stesso termine i calamari giganti ...
  • polpo
    Enciclopedia on line
    Nome comune dei Molluschi Cefalopodi Ottopodi e, in particolare, degli appartenenti alla famiglia Ottopodidi, tra i quali Octopus vulgaris, il p. comune, diffuso lungo le coste rocciose del Mediterraneo; ha corpo globoso con 8 robusti tentacoli dotati ciascuno di due serie di ventose, disegno del mantello ...
Vocabolario
pólpo
polpo pólpo s. m. [lat. tardo pŭlpus, che è il lat. class. pōlypus, con accostamento semantico a pulpa «polpa»]. – Nome comune dei molluschi cefalopodi ottopodi e in partic. di Octopus vulgaris, diffuso lungo le coste rocciose del Mediterraneo:...
pólpa
polpa pólpa s. f. [lat. pŭlpa, di origine incerta]. – 1. a. La parte carnosa del corpo umano e animale; nell’uso com. odierno, è frequente soprattutto con riferimento ad animali macellati, per indicare la carne (detta anche magro) senza...