Comune della prov. di Catania (204,8 km2 con 11.228 ab. nel 2008). Il centro è situato a 765 m s.l.m. sulle falde settentrionali dell’Etna. Intensamente praticati le colture di cereali, vite, olivo, ortaggi, alberi da frutta e l’allevamento di ovini e caprini. Industrie alimentari.
R. ebbe sviluppo e importanza nel Medioevo, quando fu sede estiva della corte aragonese; alla metà del 16° sec. era un notevole centro, con titolo di città, ma in seguito decadde. Ha conservato l’aspetto medievale, con le antiche mura, due porte e diversi palazzi.