VINO
Giovanni DALMASSO
Agostino PALMERINI
(dal lat. vinum; gr. οῖνος; fr. vin; sp. vino; ted. Wein; ingl. wine).
Sommario. - Definizione. Dati statistici (p. 388); Mezzi per l'esercizio dell'industria [...] d'anidride fosforica, di potassio, magnesio e calcio, oltre che di sali diferro, di manganese, di solfati, cloruri. Normalmente aggiunta di altre sostanze, facenti parte della composizione dei vini naturali. La più comune e abbondantedi esse ...
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VITE (lat. vitis; fr. vigne; sp. vid; ted. Winstock; ingl. vine)
Giovanni DALMASSO
Per vite, senz'alcun aggettivo, comunemente s'intende la vite europea o nostrana. Botanicamente, si tratta della specie [...] di uve più zuccherine. Si ritiene inoltre che, dentro certi limiti, l'abbondanzadi luce sia capace di compensare una deficienza di dall'altra. L'impalcatura dei filari è costituita da 3 fili diferro: il primo distante 50 cm. da terra; il secondo 30 ...
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Nutrizione
Gianni Tomassi
(XXV, p. 85; App. IV, ii, p. 631; V, iii, p. 714)
L'alimentazione e la n. umana stanno acquistando sempre più importanza nella prevenzione di patologie di tipo cronico-degenerativo [...] (abbondanzadi acidi grassi saturi). A entrambi questi fattori è associata l'insorgenza didi inadeguatezza nutrizionale soprattutto alcuni micronutrienti presenti negli alimenti di origine animale (ferro e vitamina B12). I casi di anoressia di ...
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RISORSE
Umberto Colombo-Giuseppe Lanzavecchia
L'uomo, per vivere, ha sempre avuto bisogno di ricorrere alle r. offerte dal pianeta − territorio, acqua, aria, cibo, materie prime (vegetali, animali, [...] abbondanza ha condizionato non solo le possibilità di sviluppo economico e culturale, ma anzitutto il numero stesso di individui in grado di 'area del Mediterraneo, e poi la porpora, il rame, il ferro, l'argento, l'oro, l'indaco, la gomma, il cromo ...
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ferro
fèrro s. m. [lat. fĕrrum]. – 1. a. Elemento chimico, di simbolo Fe, numero atomico 26, peso atomico 55,85, appartenente all’ottavo gruppo del sistema periodico; è un metallo bianco-argenteo, lucente, tenace, duttile e malleabile, raramente...
acqua
àcqua (ant. àqua) s. f. [lat. aqua]. – 1. Composto chimico di formula H2O (costituito cioè di idrogeno e ossigeno in rapporto di 2:1), diffuso in natura nei suoi tre stati d’aggregazione: solido, liquido e aeriforme; nel linguaggio corrente...