-ato². - (chim.) Suff. con cui sono formati i nomi dei sali e degli esteri derivati dagli acidi con desinenza in -ico, fatta eccezione per gli acidi non contenenti ossigeno e derivati dagli alogeni. ...
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-ito³ [suff. arbitrario, che alterna, nel ling. chimico, con -ato]. - (chim.) Suff. che nella nomenclatura dei composti inorganici indica i sali derivanti da acidi il cui nome termina con il suffisso -oso; [...] per es., clorito è ogni sale dell'acido cloroso. ...
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enologia /enolo'dʒia/ s. f. [comp. di eno- e -logia]. - [tecnica di produzione e conservazione dei vini] ≈ enotecnica.
enologia - nomenclatura
Fabio Rossi
enologia
Vite - 1. Acino, cirro o viticcio, [...] composti fenolici; enocianina; glicerina; tannino; zuccheri. 2. Acidità; afrosità; aroma, bouquet o profumo; colore; corpo; (di feccia, di idrogeno, di muffa, solforato); punta di acidità; rottura del colore; sapore (di legno o legnino, di muffa ...
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litodomo /li'tɔdomo/ [dal gr. lithodómos "costruttore, muratore"]. - ■ agg. (biol.) [di animale capace di corrodere tramite l'attrito o per secrezione di acidi, rocce e gusci calcarei per annidarvisi] [...] ≈ litofago. ■ s. m. (zool.) [mollusco commestibile dei lamellibranchi con conchiglia lunga di colore bruno, che vive nei fori della roccia scavati da lui] ≈ Ⓖ (pop.) dattero di mare, litofaga ...
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litofago /li'tɔfago/ agg. [comp. di lito- e -fago] (pl. m. -gi). - (biol.) [di animale capace di corrodere tramite l'attrito o per secrezione di acidi, rocce e gusci calcarei per annidarvisi] ≈ litodomo. ...
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corrodere /ko'r:odere/ [dal lat. corrodĕre, der. di rodĕre "rodere", col pref. co-¹] (coniug. come rodere). - ■ v. tr. 1. a. [distruggere lentamente con piccoli danni successivi] ≈ consumare, erodere, [...] di agenti atmosferici: il vento corrode le rocce] ≈ erodere, scavare, sfaldare, sgretolare. c. (chim.) [attaccare chimicamente: gli acidi corrodono i metalli] ≈ Ⓖ consumare, Ⓖ intaccare. 2. (fig.) [procurare una pena spirituale: il rimorso corrode l ...
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Fabio Rossi
alimentazione
Principi nutritivi - 1. Carboidrati o glucidi o zuccheri: disaccaridi (lattosio, maltosio, saccarosio); monosaccaridi (fruttosio, galattosio, glucosio); polisaccaridi (amidi, [...] : A (carotene o provitamina A); B1 o aneurina o tiamina; B2 o latoflavina; B5; B6 o piridossina; B12 o cianocobalamina; C o acido ascorbico; D o calciferolo (ergosterolo o provitamina D); D2; D3; E o tacoferolo; F; H o biotina; K; M; P o citrina; PP ...
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-ico². - (chim.) Suff. atono usato per denominare gli acidi (per es., acido acetico), o per indicare, tra i composti di un elemento, quelli a valenza superiore: ferrico, solforico, clorico, ecc. ...
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-ile² [dal fr. -yle di (benzo)yle, comp. di benzo- "benzo-" e del gr. hýlē "materia"]. - (chim.) Suff. che indica i radicali idrocarburici o i radicali acidi: metile; acetile. ...
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In termini generali sostanza dotata di sapore acre (come quello dell’aceto, del succo di limone ecc.), capace di attaccare i metalli (e alcuni loro ossidi) e in grado di reagire con altre sostanze, dette basi, dando luogo a sali. In particolare...
solfonici, acidi Denominazione generica di composti contenenti il gruppo solfonico −SO3H (o −SO2OH), che si possono considerare derivati dall’acido solforico per sostituzione di un gruppo −OH con un anione inorganico o con un radicale organico...