FOTOCHIMICA (dal gr. ϕῶς, ϕωτός "luce" e chimica)
Maurizio Padoa
È lo studio dei processi d'indole chimica originati da radiazioni luminose.
Cenno Storico. - Sebbene già dagli Egizî, dai Greci e dai [...] illuminando strati di cloruro d'argento per lo più emulsionato nella gelatina e mescolato a composti organici come l'acidocitrico, che hanno la proprietà di aumentare la sensibilità perché si combinano col cloro, dall'immagine latente non visibile ...
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È una malattia del ricambio caratterizzata da una duratura eliminazione di zucchero per l'urina (glicosuria) dovuta a un permanente alto contenuto di zucchero nel sangue (iperglicemia) causato da deficienza [...] antichetonici. Gli amidi, gli esosî manifestano la maggiore efficacia antichetonica; poi seguono l'acido lattico, l'acidocitrico, la glicerina, l'acido glicuronico, i pentosî.
La chetonemia si può riscontrare in diverse condizioni morbose: digiuno ...
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Nutrizione
Gianni Tomassi
(XXV, p. 85; App. IV, ii, p. 631; V, iii, p. 714)
L'alimentazione e la n. umana stanno acquistando sempre più importanza nella prevenzione di patologie di tipo cronico-degenerativo [...] e R.A. Valpenstein nel 1971 mentre cercavano una fonte di acidi grassi più digeribile del latte per i bambini prematuri. Ci sono Oltre alla produzione di antibiotici, vitamine, aminoacidi, acidocitrico, enzimi e lieviti, oggetto delle biotecnologie ( ...
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PETROLCHIMICA (App. III, 11, p. 397)
Eugenio Mariani
Negli ultimi anni imponente è stato lo sviluppo della p. verificatosi in molti paesi del mondo; in Europa e in Giappone il suo accrescimento è avvenuto [...] preparare alcoli superiori, detergenti, ecc., o come fonte di carbonio in industrie di fermentazione (per produrre acidocitrico, amminoacidi, proteine monocellulari). Si calcola che nel mondo gl'impianti di estrazione delle n-paraffine abbiano una ...
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ISOTOPI
Giulio CORTINI
Carissimo BIAGINI
Francesco CRESCINI
. La parola isotopo, dal greco ἴσος = stesso e τόπος = posto, è stata coniata per indicare atomi, che, pur avendo un peso atomico differente, [...] del ciclo dell'acidocitrico utilizzando come precursori C14O2, acetato-C14, piruvato-C14.
Metabolismo degli acidi grassi, dei filogenesi.
Metabolismo delle proteine, degli aminoacidi, degli acidi nucleinici: ad es., studio della formazione delle ...
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VITAMINE (XXXV, p. 462; App. II, 11, p. 1116)
Noris SILIPRANDI
Generalità. - Le più recenti conoscenze sulle v. ne hanno reso la definizione più concisa e significativa: "catalizzatori esogeni necessarî [...] nello svolgimento di numerosi processi metabolici; fra gli altri: ossidazione e sintesi degli acidi grassi, sintesi dell'acidocitrico e dell'acido glutammico della prolina, dell'arginina, delle porfirine, del colesterolo, degli ormoni steroidei e ...
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MAGNESIO
Felice DE CARLI
Alberico BENEDICENTI
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. Elemento chimico con simbolo Mg, peso atomico 24.32, numero atomico 12. Fu isolato da A.A.B. Bussy nel 1829 per riscaldamento del cloruro con il [...] di una poltiglia disseccata a 30° e polverizzata di carbonato di magnesio parti 5, acidocitrico 15, acqua 2, bicarbonato di sodio 17, insieme con bicarbonato di sodio 17, acidocitrico 8, zucchero 4, con aggiunta di un poco di alcool: granuli porosi ...
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Le albumine costituiscono un gruppo di proteine native dotate di proprietà caratteristiche che le differenziano da tutte le altre sostanze proteiche. Nell'acqua si sciolgono formando soluzioni colloidali, [...] picrico. Per ricercare l'albumina nelle orine, si usa appunto il reattivo di Esbach (soluzione di acido picrico e acidocitrico), che dà con l'albumina un precipitato fioccoso giallo.
Le albumine si combinano anche con certi metalli per formare i ...
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SANGUE
Giulio La Greca Bertacchi
(XXX, p. 664; App. II, II, p. 782; III, II, p. 657; IV, III, p. 261)
Sviluppi delle tecniche trasfusionali. - Nell'ambito della trasfusione del s. si è verificata un'evoluzione [...] affrontata dapprima diluendo il s. intero con una soluzione di acidocitrico (citrato di sodio) e destrosio (miscela contrassegnata con il capacità dell'emoglobina di trattenere e cedere ossigeno: l'acido 2,3 difosfoglicerico (simbolo 2,3-DGP), detto ...
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Sono indicate con tale nome le piante che a differenza delle piante verdi (autotrofe), si nutrono di materiali organici, derivati più o meno mediatamente da processi nutritivi di piante autotrofe. L'eterotrofismo [...] parzialmente come alcuni batterî e alcune muffe, che demoliscono la molecola zuccherina ossidandola solo fino ad acido ossalico, o ad acidocitrico, e sono incapaci di un'ulteriore degradazione di tali composti; così pure alcuni fermenti dell'aceto ...
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citrico
cìtrico agg. [dal fr. citrique (L.-B. Guyton de Morveau, 1782), der. del lat. citrus «cedro2»]. – Acido c.: composto organico, acido tricarbossilico alifatico, di formula C3H4(OH)(COOH)3, che si presenta in cristalli incolori, inodori,...
citrato
s. m. [der. di (acido) citr(ico), col suff. -ato; come citrico, il termine è stato coniato (fr. citrate) dal chimico fr. L.-B. Guyton de Morveau nel 1782]. – In chimica organica, sale dell’acido citrico, ottenuto sostituendo l’idrogeno...