Composti chimici (anche detti carbilammine) contenenti il gruppo monovalente −NC legato a un radicale idrocarbonico; la formula generale degli i. è perciò RNC; sono isomeri dei nitrili, caratterizzati [...] . Sono liquidi incolori molto tossici, di odore molto sgradevole, poco solubili in acqua; reagiscono con acidi minerali diluiti, idrolizzandosi facilmente in acidoformico e nell’ammina primaria: R−N=C+2H2O⇆R−NH2+HCOOH
per ossidazione si trasformano ...
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TESSILI Se negli ultimi 15-20 anni non si è avuta la comparsa di nuove classi di fibre (salvo le elastomeriche) si è però assistito all'affermarsi delle fibre chimiche che hanno assunto importanza notevolmente [...] . Filamenti elastici si possono ottenere filando il lattice di gomma attraverso filiere immerse in un bagno di coagulo acido (acidoformico, acetico, ecc.); usando filiere a fori sottili e sottoponendo il filo a stiro si possono ottenere fibre di ...
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La chimica come corpo di scienza è relativamente recente, ma è antica come arte. Nell'antichità la chimica si riduceva a una tecnica più o meno rudimentale disseminata in tutte le arti. Fra le antiche [...] da Wurtz delle ammoniache sostituite (1848), quelle di Berthelot delle materie grasse (1853), dell'alcool (1854), dell'acidoformico (1856), ecc., fecero definitivamente cadere l'ipotesi della forza vitale. Berthelot dimostrò anzi come si potesse ...
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VINO
Giovanni DALMASSO
Agostino PALMERINI
(dal lat. vinum; gr. οῖνος; fr. vin; sp. vino; ted. Wein; ingl. wine).
Sommario. - Definizione. Dati statistici (p. 388); Mezzi per l'esercizio dell'industria [...] di esso, secondo F. Ehrlich, sarebbe questa: dall'acido glutammico per scissione idrolitica si forma l'acido ossiglutarico e successivamente acidoformico, e acido aldeidepropionico e quindi l'acido succinico.
Con la fermentazione si formano anche ...
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È il processo per il quale la pelle degli animali è resa imputrescibile e resistente all'umidità. La pelle dell'animale appena macellato contiene circa il 60% d'acqua ed entra facilmente in putrefazione; [...] della pelle, le fanno perdere le sue migliori qualità. Si impiegano allora acque freschissime, acidulate con acidoformico, acido solforoso, ed altri simili disinfettanti. Il rinverdimento delle pelli per pellicceria è operazione assai delicata; deve ...
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. Col nome ói catalizzatori s'indicano certe sostanze capaci di modificare (per solito di aumentare) le velocità di determinate reazioni chimiche, pur restando alla fine inalterate. Si tratta di sostanze [...] cosicché la reazione, lentissima da principio, diviene tumultuosa. Assai caratteristica è pure la reazione fra nitrato potassico e acidoformico (Quartaroli): si sviluppa N2O e CO2, ma come prodotto intermedio si forma N2O3 che catalizza la reazione ...
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È difficile stabilire con precisione da chi sia stato per primo isolato questo elemento, e da chi sia stato chiaramenti riconosciuto come sostanza ben definita; in generale se ne attribuisce la scoperta [...] anche proposto di far reagire il nitrito di sodio sulla idrossilammina, ed anche di ricorrere alla riduzione dei nitrati con acidoformico secondo la reazione:
A temperatura ordinaria l'ossido nitroso è un gas incolore dotato di debole odore e di ...
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(App. III, I, p. 68; IV, I, p. 96)
Con lo sviluppo delle i.a. sono mutate le caratteristiche salienti delle imprese operanti nel settore, mentre le tecnologie della conservazione degli alimenti si sono [...] a garantire la conservazione dell'alimento. Unitamente agli altri prodotti della combustione, quali l'acido acetico, l'alcool metilico, il guaiacolo, l'acidoformico (oltre a resine e cere) conferisce all'alimento sapore e aroma gradevoli. L'azione ...
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Peso atomico 12; numero atomico 6. Il carbonio è l'elemento contenuto nelle varie specie di carboni; si trova puro in natura come diamante e come grafite; esiste, combinato, nell'anidride carbonica dell'aria [...] passa a una miscela di due gas combustibili (gas all'acqua). Nei laboratorî il CO si ottiene facendo gocciolare acidoformico sull'acido solforico concentrato a 80°, che gli sottrae gli elementi dell'acqua, di cui è avido (H2CO2 = H2O + CO), ovvero ...
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. È la sostanza che forma per la massima parte la cellulosi (v.). Appartiene come l'amido al gruppo dei carboidrati, ma ha per la biologia vegetale un significato diverso, perché non costituisce un materiale [...] si può preparare la seta artificiale.
Non solo con l'acido acetico ma anche con altri acidi della serie grassa sono stati pure preparati eteri del cellulosio, p. es. con l'acidoformico, col propionico, col butirrico, col valerianico, ecc. Anche gli ...
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formico
fòrmico agg. [dal fr. formique, der. del lat. form(ica) «formica1»] (pl. m. -ci). – In chimica organica, denominazione di composti derivati dal metano (detto in passato formene). In partic.: a. Acido f., acido di formula HCOOH, individuato...
formamide
(o formammide) s. f. [comp. di form(ico) e am(m)ide]. – In chimica organica, amide dell’acido formico, liquido incolore, inodore, igroscopico, leggermente viscoso, usato come solvente di resine, materie plastiche e sali inorganici...