Metabolismo
EEric A. Newsholme e Bernard Crabtree
Bernard Axelrod
Konrad Bloch
Regolazione del metabolismo, di Eric A. Newsholme e Bernard Crabtree
Metabolismo dei carboidrati, di Bernard Axelrod
Metabolismo [...] New York 1970, pp. 23-68.
Fletcher, W. M., Hopkins, F. G., Lactic acid in Amphibian muscle, in ‟Journal of physiology", 1907, XXXV, pp. 247-309.
Hansford, :
La conversione del gluconolattone in acidogluconico è operata da una lattonasi. Un ...
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BIOTECNOLOGIE
Alberto Albertini
Walter Marconi
Biotecnologie di Alberto Albertini
sommario: 1. Introduzione generale. 2. Processi biotecnologici fondamentali: a) colture microbiche; b) attività enzimatiche; [...] industria fino a comprendere i prodotti più svariati solventi (come l'acetone e il butanolo), acidi organici (come l'acido lattico e l'acidogluconico), amminoacidi e vitamine , per trovare un coronamento nella produzione di antibiotici e di enzimi ...
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Microbiologia industriale
Matilde Manzoni
L’uso biotecnologico dei microrganismi ha radici antichissime, in particolare per le cosiddette biotecnologie classiche che sfruttano i microrganismi per la [...] processi che prevedono l’impiego di microrganismi immobilizzati. I prodotti ottenibili per biotrasformazione sono eterogenei, dall’acidogluconico (ottenuto per ossidazione diretta e selettiva del glucosio, per azione dell’enzi-ma glucosio ossidasi ...
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DE CARLI, Felice
Paolo Spinedi
Nacque da Deodato e da Bianca De Carli il 21 luglio 1901 a Roma; qui studiò fino al conseguimento della laurea in chimica, ottenuta a pieni voti nel 1922. Fu prima assistente [...] numerose note su argomenti di chimica organica e inorganica (Sul dosaggio dell'acidogluconico, in Annali di chimica applicata, XXI [1931], pp. 465-71; La solubilità del gluconato di calcio, ibid., pp. 447-53; Derivati del nitrato di bismuti con ...
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Miele
Gianni Tomassi
Il miele è una sostanza zuccherina, di consistenza viscosa e di colore biondo, ottenuta dal nettare dei fiori elaborato dalle api e immagazzinato nelle celle del favo. È stato [...] (che idrolizza il saccarosio in glucosio e fruttosio) e la glucossidasi (che trasforma il glucosio in acidogluconico). Sono presenti infine componenti volatili (alcoli, aldeidi, chetoni), responsabili dell’aroma, e piccole quantità di composti ...
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La chimica come corpo di scienza è relativamente recente, ma è antica come arte. Nell'antichità la chimica si riduceva a una tecnica più o meno rudimentale disseminata in tutte le arti. Fra le antiche [...] oltre all'alcool etilico, si preparano industrialmente dagl'idrati di carbonio parecchi prodotti chimici (solventi, acidi lattico, citrico e gluconico, mannite). Molte importanti industrie fanno capo alla cellulosa, tra cui la preparazione della seta ...
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Durante la prima rivoluzione industriale il lavoro fisico, umano e animale, fu gradualmente sostituito dall’impiego delle macchine, in particolare le macchine a vapore. Questa trasformazione determinò [...] di possibili building blocks potrebbe chiaramente aumentare tenendo conto di altri eventuali candidati come gli acidigluconico, lattico, malonico, propionico, citrico, il furfurolo e così via.
Possiamo identificare concettualmente raffinerie di ...
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sequestrante, agente In chimica, composto capace di formare con gli ioni di un metallo, presenti in una soluzione acquosa, un complesso di chelazione solubile, cosicché la soluzione non mostra più le reazioni [...] .
Gli agenti s. che hanno trovato applicazione pratica sono i polifosfati alcalini, l’acido tetracetico e il suo derivato etilendiamminico, gli acidigluconico, tartarico e citrico (adoperati generalmente sotto forma di sali sodici), le zeoliti ecc ...
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gliconico2
ġlicònico2 (o glucònico) agg. [der. di glico- (o gluco-)]. – Acido g.: composto organico, acido aldonico, ottenibile dal glicosio per ossidazione, esistente in due forme otticamente attive.
ammonio
ammònio s. m. [tratto da ammoniaca]. – In chimica, ione monovalente positivo (NH4+) che deriva dall’ammoniaca; si comporta come un metallo alcalino, formando un gran numero di sali, tutti di grande importanza pratica, tra i quali:...