LIPOIDI (dal gr. λίπος "grasso" e εἶδος "forma")
Michele MITOLO
Giuseppe GOLA
Costituiscono un gruppo eterogeneo di sostanze molto diffuse in natura, chimicamente poco note, e affini per alcune proprietà [...] sostanza intensamente emolitica, la desoleolecitina o lisocitina, cioè lecitina privata di un radicale grasso insaturo (acidooleico). Sul potere antiemolitico di alcuni lipoidi si basa un'interpretazione biochimica della reazione di A. Wassermann ...
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OLIVO (lat. scient. Olea europaea L.; fr. olivier; sp. olivera; ted. Olivenbaum; ingl. olive-tree)
Heirich BODMER
Flaminio BRACCI
Flaminio BRACCI
Flaminio BRACCI
Flaminio BRACCI
Albero della famiglia [...] e volatili dell'olio a mezzo di soluzioni di soda caustica, dosate in base al contenuto percentuale di acidi volatili in acidooleico. Il trattamento si fa in grandi recipienti cilindrici di ferro terminanti con fondo conico munito di robinetto di ...
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Organismi geneticamente modificati
Anna Meldolesi
L'espressione organismi geneticamente modificati (OGM) viene utilizzata, in riferimento all'agricoltura, per indicare le piante il cui patrimonio genetico [...] 1997 ha ottenuto il via libera alla commercializzazione negli Stati Uniti una varietà di soia ad alto contenuto di acidooleico, particolarmente adatta per rendere l'olio di soia stabile alle alte temperature, ma la sua diffusione ha risentito del ...
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Si dà impropriamente nell'uso comune il nome di costruzioni di cemento armato a tutte le costruzioni costituite essenzialmente da un conglomerato o calcestruzzo di cemento, sabbia e ghiaia in opportune [...] ben stagionati; conviene comunque eseguire verniciature di protezione. L'alcool etilico e il metilico non hanno azione nociva.
L'acidooleico e il fenolo prodotto per distillazione dal carbone sono alquanto nocivi.
d) Olî e grassi. - Gli olî minerali ...
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In anatomia, è compreso fra i tessuti dell'organismo; vi rientrano formazioni a caratteri morfologici diversissimi, quali il connettivo lasso, dotato di grande plasticità; il tessuto adiposo; parti dure, [...] sarebbe utilizzabile e non potrebbe esplicare la sua funzione meccanica. Vi prevalgono trigliceridi (esteri gliceridi) d'acidooleico, margarico, palmitico, stearico (oleina, margarina, ecc.). Il rapporto quantitativo fra questi grassi varia da un ...
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VITAMINE
Mario GIORDANI
Giovanni LORENZINI
È la denominazione proposta da C. Funk nel 1911 per quei costituenti degli alimenti, i quali, pur presenti in quantità minime, ne rappresentano la parte [...] .
La sua potenza diminuisce se nella dieta v'è un'eccessiva quantità di lardo, olio di cotone idrogenato, o acidooleico probabilmente per mancanza di adsorbimento. I concentrati di vitamina E però sono stabili per più di quattro settimane in miscela ...
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È il complesso dei fenomeni anatomopatologici e clinici dovuti al formarsi di concrezioni nell'interno dell'organismo, generalmente lungo le vie di eliminazione dei secreti e degli escreti, per la deposizione [...] l'urotropina sono buoni antisettici delle vie biliari. Sono stati prescritti come colagoghi l'olio di ulivo, l'acidooleico, i sali biliari, ecc. Può essere molto utile la cura idrominerale eseguita opportunamente (Chianciano, Montecatini, Vichy ...
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. Il nome asfalto (fr. asphalte; sp. asfalto; ted. Asphalt; ingl. asphalt) nelle varie lingue vale a significare, sia il bitume naturale, sia la roccia calcarea impregnata di bitume, sia il prodotto che [...] si aggiunge una certa percentuale di sostanza che trattata con alcali si saponifichi (per lo più acidi grassi, come l'acidooleico od oleina).
Funzione analoga nella manutenzione della strada compiono certi bitumi fluidi o facilmente fluidificabili ...
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L’industria chimica italiana. Il ridimensionamento della petrolchimica. La chiusura del petrolchimico di Marghera. La chimica verde: una nuova prospettiva per salvare i poli chimici. Polo verde a Marghera. [...] che la materia prima ideale sia un olio di girasole o di colza modificato per ottenere un elevato contenuto di acidooleico, che potrebbe essere in futuro coltivato in Sardegna. I prodotti di tutte queste materie prime costituiranno i monomeri per ...
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Cenni storici. - La storia della candela, è, fino a circa un secolo e mezzo fa, la storia dell'illuminazione. Presso i Romani erano in uso cordoni di canape immersi nella pece, o in cera animale; più tardi [...] pressione sia a freddo sia a caldo l'acidooleico dagli acidi stearico e margarico oppure mediante alcool che scioglie l'acidooleico a temperatura poco elevata e lascia invece gli altri due acidi. 3. noi trattiamo successivamente il sapone prima con ...
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oleico
olèico agg. [der. del lat. oleum «olio», col suff. -ico degli acidi] (pl. m. -ci). – Acido o.: composto organico, acido monocarbossilico monoinsaturo della serie alifatica, a 18 atomi di carbonio, diffuso in natura, sotto forma di gliceride,...
elaidinizzazione
elaidiniżżazióne s. f. [der. di elaidinico]. – In chimica organica, trasformazione dell’acido oleico in acido elaidinico, che si verifica durante alcuni trattamenti subìti dall’acido oleico.