VINO
Giovanni DALMASSO
Agostino PALMERINI
(dal lat. vinum; gr. οῖνος; fr. vin; sp. vino; ted. Wein; ingl. wine).
Sommario. - Definizione. Dati statistici (p. 388); Mezzi per l'esercizio dell'industria [...] dell'aria: i vini giovani, robusti, piuttosto ruvidi e grossolani: i vini che abbiano odori spiacevoli (d'anidride solforosa, di acidosolfidrico, ecc.); i vini che siano ancora più o meno dolci, e che si desideri diventino asciutti; in genere i vini ...
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Il nome colloide deriva dal greco κόλλα. Esso è servito in origine a indicare certe sostanze, come la gomma arabica, la gelatina, l'amido, ecc., che avevano in comune l'assoluta mancanza di forma cristallina [...] formazione d'idrosolo; invece questo si forma facendo passare una corrente d'acidosolfidrico attraverso l'acqua stessa in cui è sospeso il solfuro. In questo caso l'acidosolfidrico, per quanto debole elettrolita, è il peptizzatore.
Se si tratta una ...
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È noto da tempi antichi il composto dell'ammoniaca con l'acido cloridrico (sale ammoniaco); solo nel sec. XV Basilio Valentino trovò che dal sale ammoniaco con alcali si libera ammoniaca; più tardi quando [...] una soluzione pure incolora di solfuro (NH4)2S. Le soluzioni di questi due sali, data la debole energia dell'acidosolfidrico, sono idrolizzate, ed hanno reazione basica; contengono H2S, HS′, S″, NH3, NH4•, OH′, odorano di ammoniaca e di idrogeno ...
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PIOMBO (fr. plomb; sp. plomo; ted. Blei; ingl. lead)
Gioacchino MANCINI
Alfredo QUARTAROLI
Livio CAMBI
Carlo RODANO
Alberico BENEDICENTI
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Elemento chimico di peso at. 207,2, numero at. 82, simbolo [...] essendo il cloruro di piombo notevolmente solubile a caldo.
Con acidosolfidrico i sali di piombo dànno un precipitato nero (reazione assai sensibile) solubile in acido nitrico. Con acido solforico in soluzione non diluitissima i sali di piombo dànno ...
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(fr. alcaloïdes; sp. alcaloides; ted. Alkaloide; ingl. alcaloids; dall'arabo al-qalī unito al suffisso scientifico -oide: perciò alcaloide "simile ad alcali").
Generalità. - Per il modo con cui si vennero [...] acetato di piombo (defecazione), filtrando, eliminando nel filtrato l'eccesso di piombo con una corrente di acidosolfidrico, filtrando nuovamente dal solfuro di piombo e finalmente alcalinizzando per mettere in libertà l'alcaloide. La purificazione ...
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Inquinamento ambientale
Amedeo Lancia
Roberto Nigro
Qualunque alterazione delle caratteristiche chimiche, biologiche o fisiche delle matrici ambientali (aria, acqua, suolo) in grado di provocare cambiamenti [...] anaerobi che, metabolizzando le sostanze organiche biodegradabili, le trasformano in prodotti nocivi quali, per es., metano, acidosolfidrico, ammoniaca, fosfina e così via. L'inquinamento assume caratteristiche diverse a seconda che si verifichi in ...
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SORGENTE (fr. source; sp. fuente; ted. Quelle; ingl. spring)
Michele Taricco
Si dice sorgente o polla una vena d'acqua sotterranea nel punto in cui essa viene a giorno per defluire, a seconda della portata, [...] pressoché graduale delle prime alle seconde; i gas più frequenti e abbondanti sono per tutte, solfatare e sorgenti, l'acidosolfidrico, il carbonico, i cloruri alcalini e il vapor d'acqua, gli ultimi due condensati nelle sorgenti.
Teoria dell'origine ...
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PROTEINE o sostanze proteiche
Guido Bargellini
Le sostanze proteiche o proteine o protidi sono i costituenti chimici più importanti degli organismi animali e vegetali perché costituiscono il materiale [...] , come prodotti ultimi di scissione, diversi amminoacidi, insieme con prodotti secondarî di decomposizione (acidosolfidrico, ammoniaca, acido acetico, acido propionico, ecc.). Anche certi fermenti (fermenti proteolitici) sono capaci di provocare una ...
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SISTEMA SOLARE.
Giovanni Bignami
– Sole. Mercurio. Venere. Terra. Marte. Asteroidi. Giove. Saturno. Urano e Nettuno. Oggetti transnettuniani. Comete. Sitografia
Sole. – Uno degli argomenti più dibattuti [...] Analysis), mostrano come la chimica rilevata nella chioma della cometa sia sorprendentemente ricca: acidosolfidrico, ammoniaca, formaldeide, acido cianidrico, ma anche metanolo, anidride solforosa e solfuro di carbonio; tutte molecole diluite ...
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IODIO (dal gr. ἰώδης "violetto")
Carlo SANDONNINI
Henry MOLINARI
Alberico BENEDICENTI
Leonardo MANFREDI
Elemento chimico (simbolo I, peso atomico 126,93, numero atomico 53). Dopo la scoperta casuale [...] . Con l'idrogeno non si combina direttamente, ma in presenza di catalizzatori forma acido iodidrico HI; questo si può preparare in soluzione acquosa per azione dell'acidosolfidrico sulla sospensione dello iodio in acqua o per azione dello iodio sul ...
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solfidrico
solfìdrico (o sulfìdrico) agg. [comp. di solf- (o sulf-) e -idrico]. – Acido s., composto chimico, idracido dello zolfo, di formula H2S, detto anche idrogeno solforato o solfuro di idrogeno; gas incolore, dal caratteristico odore...
solfidrato
(o sulfidrato) s. m. [der. di solfidrico, col suff. chimico -ato]. – In chimica, sale (detto anche solfuro acido) ottenuto per parziale neutralizzazione dell’acido solfidrico con una base, di formula generale MeHS, con Me metallo...