tagliente /ta'ʎɛnte/ [der. di tagliare]. - ■ agg. 1. a. [di strumento da taglio, che taglia bene: coltello t.] ≈ affilato, arrotato. ‖ aguzzo. ↔ smussato, smusso. b. [che ha un orlo affilato e può quindi [...] penetrante, pungente. b. [di battuta, ironia, ecc., che punge, ferisce l'animo: risposta, lingua, satira t.] ≈ acerbo, acido, acre, corrosivo, graffiante, pungente, sferzante, velenoso. ↔ blando, bonario. ■ s. m. [bordo affilato di uno strumento: il ...
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droga /'drɔga/ s. f. [forse dall'oland. droog "secco, cosa secca"]. - 1. [spec. al plur., sostanza vegetale secca usata per dare maggior sapore alle bevande o ai cibi] ≈ aroma, spezia. 2. (farm.) [qualsiasi [...] o di sintesi, capace di modificare temporaneamente lo stato psico-fisico dell'individuo] ≈ (gerg.) roba, stupefacente. ‖ dose. ⇓ acido, allucinogeno, cocaina, ecstasy, eroina, hashish, LSD, marijuana, morfina. 3. (fig.) [abitudine a cui non si riesce ...
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intaccare v. tr. [der. di tacca, col pref. in-¹] (io intacco, tu intacchi, ecc.). - 1. [fare una o più tacche sulla superficie d'un oggetto] ≈ (non com.) biffare, graffiare, incidere, scalfire. 2. (estens.) [...] a. [alterare nei caratteri fisici e chimici: l'acido intacca i metalli] ≈ corrodere, erodere, (pop.) mangiare, rodere, smangiare. b. [di malattia, alterare la funzionalità di un organo: l'infezione ha intaccato i polmoni] ≈ attaccare, colpire. 3. ( ...
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ruvido /'ruvido/ agg. [lat. rūgĭdus, der. di ruga "grinza, ruga"; propr. "grinzoso"]. - 1. [che ha la superficie con rilievi o buchi: pietra, corteccia r.; lana, veste r.; mani r.] ≈ aspro, grinzoso, (non [...] , liscio, morbido, setoso. ↑ vellutato. 2. (fig.) a. [che mostra asprezza nel sapore: un succo un po' r.] ≈ asprigno, aspro. ↑ acido. ↔ dolce, [di vino] abboccato, [di vino] amabile. b. [che mostra poca socievolezza] ≈ e ↔ [→ RUSTICO agg. (3. a)]. c ...
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sale s. m. [lat. sal salis "sale" (e anche "mare") e, in senso fig., "arguzia"]. - 1. (chim.) [composto generalm. cristallino derivante da un acido per sostituzione totale o parziale degli atomi di idrogeno [...] ionizzabili con atomi di metallo]. 2. (estens.) [denominazione corrente di un solido cristallino di sapore amaro caratteristico, facilmente solubile in acqua, usato per condire o conservare cibi: s. fino, ...
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salmastro [dal fr. ant. saumastre, lat. ✻salmaster, adattam. del lat. class. salmacĭdus, comp. di salgăma, neutro pl., "carni, verdure conservate in salamoia", e acĭdus "acido"]. - ■ agg. [dell'acqua, [...] che contiene sale] ≈ e ↔ [→ SALINO]. ■ s. m., solo al sing. [sapore, odore di aria o di acqua marine] ≈ [→ SALSEDINE (2)] ...
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iperacidità s. f. [comp. di iper- e acidità]. - (med.) [eccesso di acido cloridrico normalmente contenuto nel succo gastrico] ≈ ipercloridria. ↔ ipoacidità, ipocloridria. ...
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ipercloridria /iperklori'dria/ s. f. [comp. di iper- e cloridr(ico)]. - (med.) [eccesso di acido cloridrico normalmente contenuto nel succo gastrico] ≈ e ↔ [→ IPERACIDITÀ]. ...
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ipoacidità s. f. [comp. di ipo- e acidità]. - (med.) [deficiente secrezione di acido cloridrico da parte della mucosa gastrica] ≈ ipocloridria. ↔ iperacidità, ipercloridria. ...
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ipocloridria /ipoklori'dria/ s. f. [comp. di ipo- e cloridr(ico)]. - (med.) [deficiente secrezione di acido cloridrico da parte della mucosa gastrica ] ≈ e ↔ [→ IPOACIDITÀ]. ...
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In termini generali sostanza dotata di sapore acre (come quello dell’aceto, del succo di limone ecc.), capace di attaccare i metalli (e alcuni loro ossidi) e in grado di reagire con altre sostanze, dette basi, dando luogo a sali. In particolare...
Il nome di acido è molto antico, e venne riferito soltanto a quei corpi che al gusto palesano il cosiddetto sapore acido, come quello dell'aceto, dei limoni, ecc. L'azione solvente e corrosiva degli acidi era ben conosciuta agli antichi, come...