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Scienza alimentare
Mentre nell’uso comune il termine a. indica esclusivamente o prevalentemente la scelta, la preparazione e l’assunzione dei cibi, in fisiologia esso assume un significato più estensivo, [...] e della quantità ingerita, si riflette sulla biologia della nutrizione e, conseguentemente, sulla salute, l’epoca della caccia e della raccolta, lo sviluppo dell’agricoltura ha contribuito potentemente, con l’addomesticamento e l’allevamento di ...
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(XIV, p. 37; v. anche insetti, XIX, p. 342)
Già all'inizio del 20° secolo l'e. era riconosciuta come scienza autonoma a pieno titolo: basti pensare alla nascita nel 1913 della rivista mensile internazionale [...] dello studio dell'e. nelle scuole superiori di agricoltura e nelle università europee e nord-americane, vengono 2 voll., Cambridge 1966; F. O. Albrecht, Polymorphisme phasaire et biologie des acridiens migrateurs, Parigi 1967; K. Krishna, F. M. ...
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PESTICIDI
Mario Solinas
È il termine oggi più comune, specialmente nel linguaggio internazionale (dall'inglese pesticides), per indicare un gran numero di composti chimici tra loro molto eterogenei, [...] di mentalità nel campo della protezione delle piante verificatisi in tutte le regioni ad agricoltura progredita (v. entomologia; lotta biologica, in questa Appendice), le innovazioni dell'ultimo decennio sui p. sono state relativamente modeste ...
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RIFIUTI
Mauro Majone
Giuseppe Mininni
- La gestione e il recupero di risorse dai rifiuti. Classificazione dei rifiuti. La gestione dei rifiuti. La frazione organica dei rifiuti urbani. Il compostaggio. [...] nell’humus del terreno, trova impiego in agricoltura come ammendante organico che favorisce un aumento della fase di maturazione che consente il completamento delle reazioni biologiche. Nella fase di biostabilizzazione la temperatura del cumulo ...
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Risorse naturali
VValerio Giacomini
Benedetto Conforti
Risorse biologiche, di Valerio Giacomini
Risorse minerarie, di Luciano Caglioti
Risorse del fondo marino: aspetti giuridici, di Benedetto Conforti
Risorse [...] impulso di interessi immediati può scatenare processi rovinosi a lungo e talora anche a breve termine.
c) Agricolturabiologica e agricoltura ecologica.
In vari paesi si è fatta da tempo strada la tendenza, non accettata in tutti gli ambienti ...
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Biotecnologie, ecologia ed etica
Dietmar Mieth
(Zentrum für Ethik in den Wissenschaften, Tubinga, Germania)
In questo saggio discuteremo alcune importanti questioni attinenti l'ecologia e l'etica nel [...] determinato fabbisogno di prodotti chimici. Si pongono allora i seguenti interrogativi: esistono alternative (come l'agricolturabiologica o i progetti ecologici per una produzione autonoma sufficiente) che consentano una produttività sufficiente? In ...
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Le piante che coltiviamo e gli animali che alleviamo a fini alimentari sono molto diversi da quelli che conoscevano i nostri antenati neolitici. I miglioramenti introdotti da allora sono serviti ad aumentare [...] da più di cinquant’anni e il suo uso è tra i trattamenti consentiti da molti disciplinari di agricolturabiologica. La tossina Bt viene prodotta dal microrganismo in una forma inattiva (detta prototossina), poi trasformata, direttamente nello stomaco ...
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Giacomo Mojoli
La sfida del vino biologico
Scriveva lo storico greco Senofonte (Economico, 5 12): «La Terra insegna di buon grado la rettitudine a coloro che siano in grado d’impararla, poiché più è rispettata, [...] essere precisi, si deve parlare e indicare specificamente in etichetta ‘vino prodotto con uve da agricolturabiologica’. ‘Vino biologico’ è, per questo motivo, un’espressione parzialmente impropria, specialmente se pensiamo alla maggiore completezza ...
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WWF
Margherita Zizi
In prima fila per la tutela dell’ambiente
Fondato nel 1961 a Ginevra, il WWF (World wildlife fund «Fondo mondiale per la natura») è un’importante organizzazione internazionale non [...] il WWF ha siglato un accordo con l’AMAB (Associazione mediterranea di agricolturabiologica), con la quale è partner in diversi progetti: dallo sviluppo dell’agricolturabiologica nelle oasi alla tutela delle razze animali domestiche a rischio di ...
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Dalla medicina alternativa alla medicina integrata
Francesco Bottaccioli
Il primo organismo statale a occuparsi nel mondo occidentale di medicine e terapie diverse da quelle convenzionali è stato l’Office [...] caso Steiner e il suo movimento sono stati i primi a occuparsi della qualità dell’alimentazione. Possiamo dire che l’agricolturabiologica ha nell’intellettuale austriaco il suo padre nobile. In effetti, verso la fine del 20° sec. fece molto scalpore ...
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biologia
biologìa s. f. [comp. di bio- e -logia; il termine è stato coniato dal naturalista ted. G. R. Treviranus (ted. Biologie) nel 1802, e nello stesso anno, forse indipendentemente da lui, usato anche dal naturalista fr. J.-B. Lamarck...
biologico
biològico agg. [der. di biologia] (pl. m. -ci). – Che si riferisce alla biologia o agli esseri viventi: discipline b., le varie discipline e materie di studio che hanno attinenza con la biologia generale; razza b., razza di animali...