alcol e alcolismo
Margherita Fronte
Usi e abusi di una sostanza molto antica
Fin dall'antichità l'uomo ha imparato a sfruttare il lievito per produrre bevande alcoliche. Ma se bere con moderazione è piacevole, eccedere è molto pericoloso: l'abuso di alcol causa dal 30 al 50% degli incidenti stradali, e in Italia le malattie dovute all'alcolismo provocano 30.000 morti all'anno.
Come si ottengono ...
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MALNUTRIZIONE
Francesca Ronchi
(App. III, II, p. 22; App. IV, II, p. 381)
La definizione più recente di m. è quella dell'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) nel 1987: "uno stato di squilibrio, [...] e colesterolo; aumentare il consumo di carboidrati complessi e di fibra alimentare; limitare la quantità di zucchero, sale e alcool.
La durata media della vita sta aumentando in tutti i paesi, determinando un aumento numerico delle persone anziane. L ...
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(XIV, p. 818; App. II, I, p. 903; III, I, p. 591; IV, I, p. 760)
Fra le scienze che si occupano dei fenomeni della vita animale, la f. continua ad avere, consolidandola, una posizione di primo piano. Al [...] le malformazioni da talidomide (un sonnifero), le gravi conseguenze somatiche e psichiche, sperimentali e cliniche, da alcoolismo, i vari deficit neonatali dei bimbi delle forti fumatrici, meno note possibili neoplasie benigne e maligne insorgenti ...
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alcolismo
(meno com. alcoolismo) s. m. [der. di alco(o)l]. – L’abuso di bevande alcoliche, soprattutto nei suoi aspetti sociali e medici: le conseguenze, i danni dell’a.; combattere l’alcolismo. Dal punto di vista medico si distinguono: a....