Cibo, l’invasione degli ultrazuccherati

Atlante (2025)

L’umanità del XXI secolo ha una caratteristica: è molto “zuccherata”. Non intendiamo dire che predomina la dolcezza intesa come «amabilità, delizia, gradevolezza, piacere, piacevolezza, soavità» (d’altra [...] D’altra parte, sono lontani i tempi in cui in Italia, e nelle società analoghe, il consumo di dolciumi, ritenuti alimenti eccezionali e costosi, era legato solo a ricorrenze, festività e celebrazioni. I tipi di dolci messi in tavola erano soprattutto ... Leggi Tutto

A due anni dal Parlamento bonsai

Atlante (2025)

Tra una manciata di giorni la XIX legislatura, nata nel settembre 2022, compirà il suo giro di boa di metà percorso. Un tempo sufficiente, dunque, per azzardare qualche bilancio su ciò che si è visto finora [...] continuato a registrare lo stesso budget per coprire l’aumento di altre voci come quella dell’approvvigionamento alimentare, nonostante il minor numero dei partecipanti al desco. Trascurando, però, tematiche ghiotte per informazione da titoli urlati ... Leggi Tutto

Sudan, il rischio di una guerra permanente

Atlante (2025)

La novità politica nel Sudan ormai devastato da oltre 20 mesi di una guerra che ne ha fatto la crisi umanitaria peggiore del momento, arriva dalla intenzione delle Forze di supporto rapido (RSF, Rapid [...] uno studio in sei Stati sudanesi che dimostra che le comunità ospitanti e gli sfollati non hanno sostanzialmente ricevuto alcuna assistenza alimentare. E poi ci sono i morti, almeno 150.000, i feriti, i rapiti, gli scomparsi e quelli che muoiono per ... Leggi Tutto

L’Africa e la riorganizzazione del sistema internazionale

Atlante (2025)

Indice - 1. Plinius: «ex Africa semper aliquid novi» - 1.1. Sul sentiero dei mali subiti - 1.2. “L’incontro-scontro” ovvero l’astoricità africana - 2. Sistema internazionale e l’astoricità africana - 3. [...] della loro popolazione, creato divisioni profonde e insanabili tra le comunità, ne ha ostacolato lo sviluppo economico e ha alimentato un disprezzo verso di loro come “razza inferiore”. (Manning 1990). Questo disprezzo si è radicato in un sistema di ... Leggi Tutto

La guerra commerciale nordamericana: un terremoto per l'economia globale

Atlante (2025)

L'amministrazione Trump ha scatenato una nuova ondata di tensioni commerciali imponendo dazi del 25% su gran parte delle importazioni da Canada e Messico, oltre a un ulteriore dazio del 10% sui beni provenienti [...] 25% su beni statunitensi per un valore di 155 miliardi di dollari canadesi, colpendo settori chiave come quello alimentare, delle bevande alcoliche e dei prodotti industriali. Anche il Messico ha dichiarato che risponderà con dazi equivalenti, mentre ... Leggi Tutto

Ridurre lo spreco di cibo

Atlante (2024)

Pensate a 18 miliardi di bovini, polli, tacchini, maiali, capre e pecore, tutti destinati a sfamarci in 158 Paesi. Ebbene, non è il numero di animali da allevamento appartenenti a quelle specie che noi [...] dell’Osservatorio Waste Watcher International e basato su dati del 2023, ogni cittadino italiano getta via in media 683,3 grammi di alimenti a settimana (circa 35,5 kg l’anno), con un aumento del 45,6% rispetto all'anno precedente. Tra i cibi più ... Leggi Tutto

Gli effetti della crisi climatica sulla produzione di cibo

Atlante (2024)

I cambiamenti climatici stanno mettendo in crisi il sistema globale del cibo. Cala la produzione, crescono i prezzi e con loro i numeri della fame nel mondo. Eventi meteorologici estremi, siccità e altre [...] dai dati su meteo e su variazioni mensili dei prezzi tra il 1996 e il 2021 e hanno mostrato che l’inflazione alimentare aumenterà di una percentuale che, a seconda dell’entità degli interventi di mitigazione della crisi climatica, andrà dallo 0,9 al ... Leggi Tutto

Il piano economico della Harris

Atlante (2024)

Nell’ultima settimana, Kamala Harris ha iniziato a presentare le sue proposte di politica economica all’elettorato, da un lato ispirandosi alla cosiddetta “Bidenomics” e dall’altro introducendo elementi [...] 'aumento dell'aliquota fiscale sulle società dal 21% al 28%, un divieto federale di speculazione sui prezzi nel settore alimentare, un grande sforzo per incrementare l'offerta di alloggi e maggiori agevolazioni fiscali per le famiglie con figli e per ... Leggi Tutto

BRICS: un’alleanza per un ordine mondiale multipolare

Atlante (2024)

L’acronimo BRICS, che rappresenta Brasile, Russia, India, Cina e Sudafrica, definisce un’organizzazione intergovernativa nata nel 2006, con un summit inaugurale nel 2009, inizialmente comprendente Brasile, [...] a stabilire indicatori di prezzo più equi e affidabili, riducendo l’influenza di fattori esterni negativi sulla sicurezza alimentare dei Paesi membri.Malgrado le diversità culturali e sociali tra le nazioni che compongono BRICS, il blocco trasmette ... Leggi Tutto

C’è una crisi umanitaria spaventosa nel Corno d’Africa

Atlante (2024)

C’è una crisi umanitaria spaventosa, che interessa ormai da anni il Corno d’Africa, che è peggio di una guerra. Secondo le ultime stime sarebbero 31 milioni le persone in Etiopia, Somalia e Kenya colpite [...] massa, malattie, epidemie e morti.Anche il Kenya è colpito dalla questione climatica, alla base di una pesante crisi alimentare. Tradizionalmente segnalato come uno dei più stabili di tutto il continente, il Paese dell’Africa orientale vive uno stato ... Leggi Tutto