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Sprecare di meno: si può fare
Atlante (2018)
Lo spreco alimentare è uno dei paradossi più crudeli del nostro tempo: nazioni, intere parti del mondo in cui si sprecano quantitativi di cibo impressionanti e, all’opposto, Paesi in cui non c’è abbastanza [...] da mangiare e la malnutrizione è una delle ...
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Le conseguenze del cambiamento climatico sull’alimentazione
Atlante (2018)
Il cambiamento climatico potrebbe avere effetti disastrosi anche sull’alimentazione rendendo vulnerabile dal punto di vista alimentare una fascia consistente della popolazione mondiale. E non soltanto [...] perché si stima che, per esempio, la produzione ...
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La lotta ai cambiamenti climatici contrasta fame e povertà
Atlante (2016)
‘Eliminare la fame, perseguire gli obiettivi della sicurezza alimentare e di una migliore nutrizione e promuovere l’agricoltura sostenibile’: è il secondo dei diciassette Sustainable development goals, [...] i grandi Obiettivi di sviluppo sostenibile che ...
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La svolta solare del Marocco
Atlante (2015)
Inaugurato presso la città di Ouarzazate un gigantesco impianto termico che utilizzerà i raggi del sole per fondere il sale presente nelle sue tubature: il calore così generato verrà impiegato di notte [...] per alimentare turbine a vapore che nella fase p ...
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In Mali continuano le violenze
Atlante (2013)
La situazione in Mali, anche dopo i primi tre mesi dell’operazione Serval, permane critica e instabile; continuano gli scontri armati nel Nord e la situazione della popolazione civile sia dal punto di [...] vista sanitario sia da quello alimentare rischia ...
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Il nuovo credo alimentare americano
Atlante (2012)
«Eat what you kill» sembra la stravagante nuova moda alimentare di pochi ricchi manager americani in cerca di sensazioni forti, che deve la sua fama, circoscritta alla rete, più all’adesione di Mark Zuckerberg [...] che a una reale partecipazione di massa ...
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Lo spreco alimentare. Paradossi dell’economia mondiale
Atlante (2012)
Sono circa un miliardo le persone nel mondo che soffrono per la fame o per la denutrizione ma cresce a dismisura anche il numero di coloro che si ammalano per un eccesso di alimentazione. Nonostante la [...] produzione alimentare sia in grado complessivame ...
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