Arabia Saudita: oro blu e sicurezza alimentare
ATLANTE GEOPOLITICO (2012)
Pur possedendo un quinto delle riserve mondiali di petrolio, l’oro nero, l’Arabia Saudita è tra i paesi che dispongono delle più scarse risorse idriche al mondo e deve affrontare il problema della desertificazione. [...] iniziale di 800 milioni di dollari, il governo saudita ha creato un ente pubblico che dovrebbe investire nella produzione di alimenti all’estero in vista di una loro importazione nel paese: lo prova il contratto di locazione stipulato con il governo ...
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Surbo
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Comune della prov. di Lecce (20,3 km2 con 14.256 ab. nel 2008). Industria alimentare e calzaturiera. Vitivinicoltura, olivicoltura.
Nei pressi, è stato rinvenuto un importante ripostiglio dell’età del [...] Bronzo finale, contenente una spada micenea e strumenti per la lavorazione dei metalli ...
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CATEGORIA:
ITALIA
conservazione
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Alimentazione
Insieme delle tecniche che tendono ad arrestare o rallentare i processi vitali che si svolgono in un prodotto alimentare non trattato rendendolo non commestibile. Esse permettono quindi l’impiego [...] con lo zucchero (canditi e frutta sciroppata), il contenuto di zucchero deve essere superiore al 70%. Sostanze artificiali aggiunte agli alimenti come conservanti sono l’acido sorbico, l’acido benzoico e il nitrato di potassio.
Per la c. dei prodotti ...
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Fontanellato
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Comune della prov. di Parma (53,9 km2 con 6650 ab. nel 2008), nella pianura alla sinistra del fiume Taro. Industria alimentare (zuccherificio) e chimica (materie plastiche). ...
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CATEGORIA:
ITALIA
cacao
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Nome comune di alcune piante del genere Theobroma (famiglia Malvacee) e del loro seme, da cui si ricava un prodotto alimentare (detto anch’esso c.) in polvere di color bruno-rossiccio, aromatico e amaro, [...] usato nella fabbricazione del cioccolato.
Botanica
Tutte le specie di Theobroma provengono dall’America tropicale: la più coltivata è T. cacao (v. fig.), meno coltivate sono T. bico;lor, T. angustifolium, ...
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Boulogne-sur-Mer
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Città e porto della Francia (44.862 ab. nel 2006), nel dipartimento di Pas-de-Calais, sulla Manica. Attività industriali nei settori alimentare, tessile metalmeccanico, della raffinazione di petrolio e [...] cementiero. Stazione balneare e climatica.
In origine fortezza gallica, prese il nome di Bononia al tempo di Costantino. A partire dalla metà del 1° sec. a.C. i Romani ne fecero una importante stazione ...
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Frankfort
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Cittadina degli USA (27.077 ab. nel 2006), capitale del Kentucky. Fondata nel 1786 sul fiume Kentucky, diventò capitale dello Stato nel 1792. Industria alimentare, tessile, del cemento e delle calzature. ...
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CATEGORIA:
AMERICA
Ronco Scrivia
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Comune della prov. di Genova (30,5 km2 con 4593 ab. nel 2008) nell’alta valle della Scrivia. Attività industriali nei settori metalmeccanico, petrolchimico e alimentare. ...
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Rajshahi
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Città del Bangladesh (già Rampur Boalia o Rampur Bauleah; 402.646 ab. nel 2001), sulla riva sinistra del Gange. Attività industriali nei settori tessile e alimentare. Capoluogo dell’omonima divisione amministrativa. ...
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CATEGORIA:
ASIA
Reggiolo
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Comune della prov. di Reggio nell’Emilia (43 km2 con 9143 ab. nel 2008). Il centro è posto nella pianura emiliana. Attività industriali nei settori alimentare, dell’abbigliamento, del legno, delle lavorazioni [...] meccaniche e dei materiali da costruzione ...
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