mais /'mais/ (ant. maiz /'maidz/) s. m. [dallo sp. maiz, voce dell'aruaco, lingua indigena dell'America centro-merid.]. - (bot.) [nome comune di una pianta erbacea annua della famiglia graminacee, utilizzata [...] per l'alimentazioneumana e delbestiame] ≈ (region.) formentone, (region.) frumentone, (region.) granone, granturco, (region.) melica, (region.) meliga. ...
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viveri /'viveri/ s. m. pl. [uso sost. di vivere]. - [quanto è necessario all'alimentazioneumana: avere abbondanza di v.] ≈ alimento, cibarie, cibo, (ant.) grascia, provviste, riserve (o scorte) alimentari, [...] [spec. con riferimento a militari] vettovaglie ...
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navone /na'vone/ s. m. [der. del lat. napus]. - (bot.) [pianta erbacea delle crocifere che presenta radice ingrossata, coltivata per foraggio e utilizzata per l'alimentazioneumana] ≈ ravizzone. ...
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Denominazione generica di qualsiasi grano o frutto edibile, in specie di Graminacee (Poacee), che, come tale o sotto forma di derivato, possa essere usato come alimento (v. fig.).
Quasi tutti i c. appartengono alla famiglia delle Graminacee,...
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Scienza alimentare
Mentre nell’uso comune il termine a. indica esclusivamente o prevalentemente la scelta, la preparazione e l’assunzione dei cibi, in fisiologia esso assume un significato più estensivo, tale da prendere in considerazione...