Storia della civiltà europea a cura di Umberto Eco (2014)
I Romani e gli animali
Cristiana Franco
Il contributo è tratto da Storia della civiltà europea a cura di Umberto Eco, edizione in 75 ebook
Nel mondo antico in generale il rapporto della specie umana [...] testimonia quante tipologie di allevamento sono presenti nelle villae .) e da quel momento destano l’entusiasmo dei Romani per la loro forza e maestà. La per esempio, non parte senza le gabbie di polli sacri (pulli), dal cui modo di becchettare il ...
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(nederl. Holland) Denominazione che si applica propriamente alla parte settentrionale dei Paesi Bassi, culla storica e nucleo economico vitale dello Stato; in Italia si usa comunemente per designare il [...] , lino), l’allevamento e l’industria (dei latticini, siderurgica, dei fertilizzanti, chimica, elettrotecnica ; conigli con pelliccia nera e grigia e larga cintura bianca; polli con abbondante ciuffo bianco su mantello nero; alcune razze bovine, ...
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Sara Popolazione di lingua sudanese, costituita da numerosi gruppi (Magingai, M’bai, Lai, Kaba-Ndemi ecc.) sparsi sulle due rive del fiume Chari. I S. sono coltivatori, che fino a tempi piuttosto recenti [...] culturali arcaici (nudità quasi completa dei due sessi, affilatura dei denti, arco e freccia). La pesca è attivamente praticata sui fiumi con piroghe e zattere, e mediante grandi reti. L’allevamento, un tempo limitato a polli e capre, si è esteso ...
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GASTRONOMIA (gr. γαστήρ "ventre, stomaco" e νόμος "regola")
Ugo Enrico PAOLI
Mariano Edoardo CANNIZZARO
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È il complesso delle regole e delle usanze relative alla preparazione dei cibi: regole e [...] non badavano a spese: nelle villae si curava l'allevamento razionale dei pesci e della selvaggina; si era riusciti a ingrassare (v.), tè (v.). Particolarmente in voga la "fricassea" di pollo o di piccione, le rissoles, la galimafrée, ecc. Luigi XIV ...
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RAZZA (fr. race; sp. raza; ted. Rasse, Stamm; ingl. breed, race)
Alessandro GHIGI
Gioacchino SERA
Renzo GIULIANI
Augusto BEGUINOT
complesso d'individui omogenei per i loro caratteri esteriori e [...] , Clydesdale; i bovini di razza maremmana; i cani bassotti; i polli di razza Brahma, ecc.) e animali di tipo mediolineo o mesomorfo parte dei casi, si riferiscono all'area di origine o alla regione o zona o centro principale di allevamento (per ...
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Transgenico
Elisabetta Mattei
Si definiscono organismi transgenici quegli organismi in cui un gene estraneo è presente in tutte le cellule, inclusa la linea germinale, e può quindi essere trasmesso [...] DNA che ne regola l'espressione. Uno dei promotori più utilizzati è il CaMV, un proteine umane nell'albume delle uova di polli transgenici. Un altro settore in via miglioramento genetico delle specie da allevamento, per incrementare la produzione di ...
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LINGUADOCA (fr. Languedoc; A. T., 35-36)
Clarice EMILIANI
Georges BOURGIN
Antica provincia della Francia meridionale, confinante a E. con la Provenza e il Delfinato, a N. con il Lionese e l'Alvernia, [...] in gole, famose per la loro selvaggia bellezza, la regione dei Causses. Nelle Cevenne hanno anche origine i rami sorgentiferi della Loira ha raggiunto una notevole importanza l'allevamento degli animali da cortile, polli, conigli, tacchini e oche, che ...
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KALAHARI (A. T., 118-119)
Giuseppe STEFANINI
Mario SALFI
Fabrizio CORTESI
Giuseppe STEFANINI
Vasta regione dell'Africa australe, compresa fra il 20° e il 28° lat. S. e tra il 19° e il 24° long. [...] in penne e polli: i soli prodotti del paese che abbiano qualche valore. Nella stagione dei meloni pochi coloni viventi imbibizione, e che potrebbero essere agevolmente sfruttati mediante allevamento di bovini, pecore e struzzi, se non fosse ...
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L'archeologia del Vicino Oriente. L'Asia occidentale in eta tardoantica e medievale
Francesca Zagari
Laura Saladino
Paolo Cuneo
Maria Adelaide Lala Comneno
Basema Hamarneh
Jean-Pierre Sodini
Michele [...] un modello basato su di un'economia mista di agricoltura e allevamento e sullo sfruttamento degli animali soprattutto per latte e lana o e pecora, la giovane età di macellazione dei caprini, l'abbondanza di polli e pesce e la presenza di piccioni ...
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Africanismo
Amadou Hampâté Bâ
di Amadou Hampâté Bâ
Africanismo
sommario: 1. Introduzione. 2. Eredità del passato: spirituale, sociale e culturale. a) Valorizzazione del passato. b) Senso del sacro; [...] il padre a favore dei figli delle altre.
Capita così di frequente che i figli di una moglie siano allevati da un'altra, e dei fidanzamenti siano decisi più tardi. Non appena sono stati conclusi e dopo che è stato compiuto il sacrificio rituale (polli ...
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allevamento
allevaménto s. m. [der. di allevare]. – 1. Insieme delle cure con cui si nutrono e si assistono nello sviluppo, nella loro prima età, bambini, animali, piante: norme per l’a. dei bambini; l’a. dei polli, degli ovini, dei suini,...
pollo
póllo s. m. [lat. pŭllus «animale giovane» in genere]. – 1. a. Nome generico dei gallinacei domestici (lat. scient. Gallus gallus), cioè del gallo e della gallina, derivati dalle specie selvatiche del genere Gallus, e caratterizzati...