La domesticazione delle piante e l'agricoltura: periodo tardoantico e medievale
Sauro Gelichi
Laura Saladino
I tipi di colture e i sistemi di produzione
di Sauro Gelichi
La società medievale poggiava [...] , o al contrario per drenare le aree paludose, come nel Tavoliere, o addirittura per creare piscine per l'allevamentodelpesce. L'applicazione di elaborate tecniche idrauliche a un evoluto sistema di produzione agricola fu appannaggio dei monaci ...
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L’arte e la pratica di coltivare il suolo allo scopo di ottenerne prodotti utili all’alimentazione dell’uomo e degli animali e materie prime indispensabili per numerose industrie (cotone, lino, semi oleosi [...] ecc.). In senso lato include anche l’allevamentodel bestiame e la silvicoltura. Nello studio dell’a. si lino, cotone ecc.) e alimentari (conserve di carne, verdure, frutta, pesce ecc.).
Le problematiche attuali
Se la storia dell’a. si presenta, dal ...
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Pesca
L'attività di p., sia in mare sia in acque interne, ha sempre consentito agli esseri umani di dare un importante contributo alla propria alimentazione. L'attività di cattura è stata infatti sino [...] di più la strada dell'allevamento, vale a dire l'acquacoltura.
Lo stato della pesca nel mondo
È alla luce di tradizionali e piccoli sistemi locali di approvvigionamento delpescato.
La pesca in Italia
Le caratteristiche essenziali dell'attività ...
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Alimentazione
Aldo Mariani Costantini
L'alimentazione comprende tutto l'insieme dei momenti e dei processi che, tramite il procacciamento e l'uso di generi di origine animale e vegetale, forniscono [...] agricoltura ha contribuito potentemente, con l'addomesticamento e l'allevamento di animali e la coltivazione di piante, ad allargare oliva, agli altamente insaturi (acidi grassi ω-3) delpesce. Lo stesso Keys, comunque, arrivò coerentemente a pensare ...
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Le strategie di sussistenza nelle società preagricole
Francesca Giusti
Samou Camara
Lanfredo Castelletti
Egidio Cossa
Antonio Tagliacozzo
Francesca Balossi Restelli
Massimo Vidale
Susan G. Keates
Ian [...] veri e propri siti di lavorazione delpesce: nei livelli del Maddaleniano medio del Riparo Bois des Brousses (Francia) fosse incentrato sulla caccia o sul consumo di individui allevati. Mancano a Mehrgarh indizi certi sugli strumenti usati nella ...
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Dai primi insediamenti al fenomeno urbano. Aspetti e forme dell'organizzazione del territorio
Mario Liverani
Amodio Marzocchella
Giovanni Uggeri
Giuliano Volpe
Francesca Romana Stasolla
Laurent [...] come la pesca, la salagione delpesce e la confezione di salse (garum, ecc.) o la produzione del sale o pressi di Qasr al-Hair al-Sharqi a nord-est di Palmira adibita all'allevamento di animali, oppure come a Qasr al-Hair al-Gharbi tra Palmira e ...
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Il consumo e i regimi alimentari
Renata Grifoni Cremonesi
Lucio Milano
Massimiliano Marazzi - Carla Pepe
Eugenia Salza Prina Ricotti
Roberta Belli Pasqua
Anthony C. King
Sauro Gelichi
Andrea Paribeni
Maria [...] una larga scala di attività rivolte al rifornimento alimentare attraverso le pratiche agricole, l'allevamentodel bestiame e le attività di caccia, pesca e raccolta. I resti archeobotanici e archeozoologici provenienti dai siti egei rivelano alcune ...
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Le Paleoscienze. Le 'conoscenze scientifiche' dell'uomo di 25.000 anni fa
Alberto Cazzella
Le 'conoscenze scientifiche' dell'uomo di 25.000 anni fa
Le tendenze interpretative più recenti (Renfrew 1994) [...] che si conoscessero alcuni metodi di conservazione della carne e delpesce in grado di impedire i processi di putrefazione, per dei campi con residui vegetali, integrando coltivazione e allevamentodel bestiame, come avvenne anche con l'uso dell' ...
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Scienza indiana: periodo classico. Agricoltura e botanica
Rahul Peter Das
Gyula Wojtilla
Agricoltura e botanica
Agricoltura
di Rahul Peter Das, Gyula Wojtilla
Nell'India classica si distingueva l'agricoltura [...] dell'impiego del concime, che consisteva soprattutto di letame bovino; sembra però che anche l'uso delpesce seccato o soprannominato 'unicorno'.
Nel periodo vedico l'allevamentodel bestiame costituiva un settore fondamentale dell'economia rurale ...
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pesca
pésca s. f. [der. di pescare]. – 1. a. Forma di sfruttamento passivo delle risorse biologiche della Terra consistente nella ricerca e cattura degli animali (pesci, molluschi, crostacei, ecc.) che vivono in ambiente acquatico (marino,...
pesce
pésce s. m. [lat. pĭscis]. – 1. a. Nome dei vertebrati acquatici inferiori con scheletro interno cartilagineo o osseo (v. pesci1); nel linguaggio com. si comprendono erroneamente sotto questo nome anche molti invertebrati acquatici,...