Patrimoni dell'Unesco - La dieta mediterranea
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Iscritta nel 2013 nella lista dei patrimoni immateriali dell'UNESCO, La dieta mediterranea rappresenta l'insieme di competenze, conoscenze, rituali, simboli e tradizioni concernenti la coltivazione, la [...] raccolta, la pesca, l’allevamento, la conservazi ...
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L'Italia in piccolo - Poggiodomo - I mestieri
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L'Italia in piccolo: viaggio nei comuni più piccoli di ciascuna regione d’Italia.In un territorio aspro come quello della Valnerina, le uniche attività possibili erano quelle che sfruttavano le risorse [...] naturali: allevamento, pastorizia, oltre a poca ...
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L'Italia in piccolo - Bolognola - I mestieri
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L'Italia in piccolo: viaggio nei comuni più piccoli di ciascuna regione d’Italia.Bolognola è tradizionalmente un borgo di pastori. L'allevamento prevalente è quello della mucca e del maiale, utilizzati [...] soprattutto per la carne. Una tradizione portat ...
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L'Italia in piccolo - Staiti - I mestieri
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L'Italia in piccolo: viaggio nei comuni più piccoli di ciascuna regione d’ItaliaLe attività tradizionali, a Staiti, sono quelle legate all'agricoltura e alla pastorizia, in particolare all'allevamento [...] di pecore, capre e maiali. Anticamente, era molt ...
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L'Italia in piccolo - San Paolo Albanese - I mestieri
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L'Italia in piccolo: viaggio nei comuni più piccoli di ciascuna regione d’Italia.L'economia di San Paolo Albanese si reggeva in larga parte sulle attività di agricoltura e allevamento. Tipica della zona [...] era la lavorazione della ginestra, i cui fusti ...
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L'Italia in piccolo - Laghi - I mestieri
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L'Italia in piccolo: viaggio nei comuni più piccoli di ciascuna regione d’ItaliaCome molte comunità montane, anche quella di Laghi si reggeva sullo sfruttamento del territorio: allevamento delle mucche, [...] piccole coltivazioni (tipiche quelle del fagio ...
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L'Italia in piccolo - Massimeno - I mestieri
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L'Italia in piccolo: viaggio nei comuni più piccoli di ciascuna regione d’Italia.L'allevamento della mucca rendena, varietà adatta alla produzione di latte, era anticamente una delle principali fonti di [...] guadagno per i valligiani, insieme a quello de ...
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L'Italia in piccolo - Pedesina - 3 - I mestieri
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L'Italia in piccolo: viaggio nei comuni più piccoli di ciascuna regione d’ItaliaL'economia tradizionale di Pedesina è quella dei borghi di montagna: un'agricoltura di sussistenza, compensata dal grande [...] sviluppo dell'allevamento in alpeggio. Altri mes ...
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