Pensate a 18 miliardi di bovini, polli, tacchini, maiali, capre e pecore, tutti destinati a sfamarci in 158 Paesi. Ebbene, non è il numero di animali da allevamento appartenenti a quelle specie che noi [...] finisce tra i rifiuti, si perde, si degrada o viene consumata da parassiti. Una quantità pari al 16% dei consumi globali, pari allo Andrea Segrè, direttore scientifico di Waste Watcher International – Campagna Spreco Zero (Università di Bologna). ... Leggi Tutto

A Cristina Campo, nom de plume preferito da Vittoria Guerrini, nata a Bologna nel 1923 e morta a Roma il 10 gennaio 1977 a soli 53 anni, l’Istituto della Enciclopedia Italiana rende omaggio a 100 anni [...] scomparsa dedicandole una voce nella Enciclopedia e un saggio a cura di Andrea Zanni nella rivista Enciclopedia ITALIANA.L’autrice non abbastanza nota de Gli imperdonabili, definito da Treccani «uno dei libri più densi e belli del Novecento Italiano ... Leggi Tutto