Il Contributo italiano alla storia del Pensiero - Tecnica (2013)
I ‘bianchi’: la tecnologia in cucina
Giovanni Paoloni
Una storia di successo
L’industria italiana degli elettrodomestici è stata – nonostante i colpi della crisi economica tra primo e secondo decennio [...] . «Critica sociale», la rivista di Filippo Turati, ne parla frequentemente nella rubrica Notiziario municipale. L’elettricità è un argomento importante per il movimento d’opinione che nel 1903 porta al varo della legge per le municipalizzazioni (cfr ...
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Clara Albani Liberali e Enrico Maria Cotugno
Alimenti
Legge contro gusto?
La normativa europea sull'alimentazione
di Clara Albani Liberali e Enrico Maria Cotugno
15 marzo
L'Unione Europea delibera a favore [...] al principio per il quale possono essere ammessi tutti i prodotti dei quali non si accerta la pericolosità. Su tale argomento l'atteggiamento europeo è invece più rigido, se non addirittura antitetico, per cui ogni OGM non autorizzato è proibito. Tra ...
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Petrolchimica
Pio Forzatti
Paolo Pollesel
La petrolchimica è il settore dell’industria che si occupa della trasformazione del petrolio e del gas naturale in prodotti chimici. Essa riveste un ruolo [...] caso, il processo ha raggiunto la fase dimostrativa; tuttavia, nonostante gli sforzi di ricerca e sviluppo sull’argomento, attualmente non si intravedono spazi industriali nell’immediato futuro anche per questa reazione.
Lo scenario è leggermente ...
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Estetiche, cure
Stefano Calvieri
Teresa Grieco e Anna Bartolini
Nel linguaggio comune, l'aggettivo estetico è spesso attribuito a tutte quelle pratiche che tendono ad accrescere e a preservare la bellezza [...] è, inizialmente l'Italia, e di qui partono mode e ricette, come testimonia anche la prima trattazione organica dell'argomento, gli Experimenti di Caterina Sforza. Dal Seicento, centro dell'arte cosmetica divenne invece la Francia, dove profumieri e ...
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CANTONI, Eugenio
Luigi Ganapini
Nacque a Gallarate (Varese) l'11 apr. 1824 da Costanzo e da Giulia Magnaghi. Compiuti i primi studi presso il collegio Rotondi di Gorla Minore, fu mandato in Svizzera [...] circa l'unificazione dei titoli dei filati nel 1873-1874 e nel 1875 fu vicepresidente al terzo congresso internazionale sull'argomento, che si tenne a Torino: l'unificazione internazionale dei titoli dei filati costituiva infatti una premessa tecnica ...
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Produzione
Marcello Lando
Mario Lucertini
Fernando Nicolò
(XXVIII, p. 298; App. V, iv, p. 285)
Nella Enciclopedia Italiana compaiono due diverse concezioni economiche della produzione, di cui una [...] grande e media industria manifatturiera; e qui giova sottolineare che su un ipotetico asse dei tempi il diagramma in argomento evidenzia negli anni Ottanta e Novanta momenti di stallo, e anche di flessione, alquanto significativi rispetto alla curva ...
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Materiali, scienza dei
Giancarlo Caprino
Definizione del campo disciplinare
La s. dei m. si occupa dei solidi d'interesse applicativo, studiandone i legami fra la struttura e le proprietà.
Caratteristiche [...] per le nanotecnologie e i nanomateriali è cresciuto esponenzialmente, e il numero di articoli scientifici sull'argomento è approssimativamente raddoppiato ogni anno.
Un singolo grano di un normale materiale policristallino contiene alcuni miliardi ...
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Risorse naturali
Giuseppe Mureddu
Introduzione
L'espressione 'risorsa naturale', conio relativamente recente che accosta i concetti di ricchezza e di natura, viene usata con ampiezza oscillante tra [...] con l'avvento dell'approccio marginalista, è ritornata di grande attualità negli ultimi decenni. L'interesse odierno per l'argomento si manifesta in molte direzioni in cui la scienza economica svolge le sue indagini: a) la misurazione della scarsità ...
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Risorse minerali non combustibili
Jean Boissonnas
Philippe Bourdeau
sommario: 1. Introduzione. 2. Disponibilità fisica, approvvigionamento e dipendenza: a) disponibilità fisica; b) approvvigionamento [...] società. Oggi, tuttavia, la pressione esercitata dall'evoluzione delle tecnologie ha stimolato una rinnovata riflessione sull'argomento.
‟I materiali sono oggi riconosciuti come una delle ‛risorse fondamentali' del genere umano, allo stesso livello ...
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Il Contributo italiano alla storia del Pensiero - Tecnica (2013)
L’industria dei composti azotati
Luigi Cerruti
I composti contenenti azoto di interesse industriale sono molti ed estremamente diversificati fra di loro, dalle fibre poliammidiche come il nylon agli [...] era stato eletto membro della Royal society, ottenendo il massimo onore che può essere concesso a uno scienziato inglese.
L’argomentazione di Crookes pubblicata in «Science» nel 1898 inizia con una constatazione: «Il grano è il cereale più nutriente ...
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argomento
argoménto s. m. [dal lat. argumentum, der. di arguĕre «dimostrare»]. – 1. Ciò che si adduce a sostegno di quanto si afferma; ragione, prova: allegare, recare, addurre, confutare, ribattere un a.; questo è un a. persuasivo; l’alibi...