Nella serie innumerevole di composti organici che fanno parte delle piante e degli animali, il gruppo dei carboidrati occupa un posto preminente, del tutto singolare. I carboidrati sono i soli composti [...] la clorofilla presenta, per unità dipesodi pigmento, un'attività da 100 a 200 volte maggiore di quella che manifesta normalmente nelle foglie in assenza della luce, allo scopo di evitare la formazione della clorofilla, perché in presenza di quest' ...
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Se si mettono a contatto due sostanze che per la loro natura e per la composizione ponderale della miscela sono completamente solubili l'una nell'altra, esse, qualunque sia il loro stato fisico, tenderanno [...] di rimescolamento, esercitate sul sistema. Questo è tuttavia capace di raggiungere lo stato di equilibrio anche in assenzadi assoluta (T) e alla radice quadrata dell'inverso del peso molecolare (M), mentre la seconda è proporzionale al volume ...
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La capacità di ossigeno del sangue è linearmente connessa al suo contenuto in emoglobina e varia da 1 ml.% per certi molluschi a 21 ml. per l'uomo ed a 40 ml. per alcuni animali tuffatori.
L'emoglobina [...] di azoto imidazolico della globina ed il sesto lega nella ossigenazione una molecola di ossigeno ed in assenzadi ossigeno probabilmente una molecola di viene fornito dai depositi di ferritina, una proteina legante il 20% in pesodi ferro e che si ...
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acqua
Luigi Cerruti
Una sostanza meravigliosa, indispensabile per la vita
L'acqua liquida ospita e alimenta la vita fin dalle sue origini, e il ghiaccio, acqua solida, protegge la vita acquatica, quando [...] tre quarti di acqua; il nostro corpo contiene ora meno acqua, ma certamente non meno di sei parti su dieci del nostro peso è dato con la loro traspirazione). In assenzadi profonde alterazioni climatiche la quantità di vapore presente nell'atmosfera è ...
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Proteine
GG. Michael Hass e Hans Neurath
Giovanni Ronca
Metodi di studio e struttura covalente, di G. Michael Hass e Hans Neurath
Struttura tridimensionale, di Giovanni Ronca
Metodi di studio e struttura [...] di un filo d'acciaio dello stesso peso. L'anelasticità della seta dipende dalla presenza della struttura β antiparallela: la catena è completamente distesa e l'allungamento lungo la fibra richiede la deformazione degli angoli di legame. L'assenzadi ...
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Vitamine
Paolo Cerletti
di Paolo Cerletti
Vitamine
sommario: 1. Introduzione. 2. Tiamina. 3. Riboflavina. 4. Piridossina. 5. Vitamina B12. 6. Acido folico. 7. Acido nicotinico. 8. Acido pantotenico. [...] e nella lattazione, come anche nell'infanzia in rapporto al peso.
Sintomi di tossicità sono stati osservati con assunzioni che superino i 15 acqua. Sono lentamente ossidati dall'ossigeno atmosferico. In assenzadi aria sono stabili fino a circa 200 °C ...
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Ossigeno
Ferruccio Trifirò
Oltre a essere indispensabile per la vita degli organismi e per molte attività umane, quali il riscaldamento e la produzione di energia elettrica e termica, l’ossigeno è un [...] e l’elio) si trova in innumerevoli composti e costituisce il 23% in peso dell’atmosfera, il 46% della litosfera e più dell’85% dell’idrosfera velocità di reazione nei processi che dipendono dalla concentrazione di ossigeno, nell’assenzadi eventuali ...
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Neoplasie
FFrancesco Squartini e Luigi Califano
di Francesco Squartini e Luigi Califano
NEOPLASIE
Oncologia umana
di Francesco Squartini
sommario: 1. Introduzione. 2. Epidemiologia e frequenza: a) i [...] è invece provocata dal solo virus anche in assenzadi DMSO. La spiegazione di questi dati sperimentali non appare semplice: si potrebbe nelle uova di riccio di mare, dopo la fecondazione, aumenta il consumo di ossigeno rapportato all'unità dipeso. In ...
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Chimica
Luciano Caglioti
Roger Parsons
Arnaldo Liberti e Guido Saini
La chimica nella società contemporanea,
di Luciano Caglioti
SOMMARIO: 1 Introduzione. 2. Un po' di storia. 3. La chimica come punto [...] le più importanti cause del loro deterioramento. In assenzadi sostanze protettive, naturali o sintetiche, si formano nella può venire impiegata per l'analisi di specie sia ad alto sia a basso peso molecolare.
d) Cromatografia ionica
La cromatografia ...
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Catalisi
Herbert Gutfreund
Alessandro Cimino
Jack Halpern
Catalisi enzimatica, di Herbert Gutfreund
Catalisi eterogenea, di Alessandro Cimino
Catalisi omogenea, di Jack Halpern
Catalisi enzimatica
di [...] 'enzima in assenzadi un secondo di H2, di CO, di CH4, di NH3, lo scambio isotopico di O2 e la decomposizione di N2O coinvolgono tutte reazioni con O-s, dove O-s rappresenta un ossigeno di superficie. Se questo passo governa o fa sentire il suo peso ...
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pietra
'piètra s. f. [lat. pĕtra, prestito del gr. πέτρα, entrato in concorrenza con saxum (v. sasso)]. – 1. a. Nome che si dà comunem. ad alcune rocce compatte, spec. a quelle usate come materiale di costruzione: p. viva, roccia allo stato...
riposo
ripòso s. m. [der. di riposare]. – 1. a. Tregua, cessazione temporanea di un lavoro o di un’attività qualsiasi, che ha lo scopo di dare sollievo e ristoro al corpo e allo spirito (si usa raram. al pl.): breve, corto, lungo r.; sono...