Materiale costituito essenzialmente da derivati del silicio, caratterizzato in genere da fragilità e trasparenza (proprietà che in alcuni tipi di v. possono anche mancare), di larghissimo impiego in molteplici [...] da strati alternati di v. e di materia plastica trasparente incollati insieme con acetato di cellulosa e pressati in autoclave. Ha gli stessi impieghi del v. temperato. Colpito con violenza non si disgrega; le incrinature formatesi intorno alla zona ...
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(App. III, I, p. 68; IV, I, p. 96)
Con lo sviluppo delle i.a. sono mutate le caratteristiche salienti delle imprese operanti nel settore, mentre le tecnologie della conservazione degli alimenti si sono [...] fra l'altro, diversi inconvenienti come il fatto che la sterilità dell'alimento non è mai uniforme;
− in autoclave, mediante vapore sotto pressione, che presenta il vantaggio di una sterilizzazione uniforme;
− in apparecchio continuo costituito da un ...
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GRASSI (fr. graisses; sp. grasas; ted. Fette; ingl. fats)
Angelo CONTARDI
Gaetano QUAGLIARELLO
Giuseppe TOMMASI
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Sostanze che si trovano sia nei vegetali sia negli animali, composte di carbonio, [...] della schiena: serve per dolci, in sostituzione del burro, ecc. Il kettle rendered lard è ottenuto riscaldando con vapore in autoclave o caldaia aperta una miscela di grasso di reni e grasso di schiena a 90-100°, temperatura che scioglie anche i ...
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. Si dicono concimi quelle sostanze, naturali o artificiali, che per la loro composizione chimica sono capaci di conferire al terreno agrario un più alto grado di fertilità, sia che lo arricchiscano di [...] produce nell'interno degli organismi viventi per ossidazione dei composti azotati. Sinteticamente si ottiene scaldando in autoclave acido carbonico e ammoniaca. L'urea è un sale bianco contenente solo elementi fertilizzanti. Immagazzinata in locali ...
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OLÎ (fr. huile; sp. aceite; ted. Âl; ingl. oil)
Carlo RODANO
Agostino PALMERINI
Luigi GIAMBENE
Gli olî sono sostanze grasse (v. grassi), liquide a temperatura ordinaria. Tuttavia si chiamano olî anche [...] dalle focacce. Ciò malgrado, queste ne contengono dal 18 al 40% in peso, che si estrae coi solventi oppure trattando in autoclave con soluzioni alcaline.
In certi rari casi gli olî si decolorano ossidandoli con aria (talvolta con ozono) che vi si fa ...
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PLASTICHE, MASSE
Tullio Guido LEVI
Antonio BOSCHI
. Si chiamano masse plastiche quelle sostanze o miscele di sostanze, che, sotto certe influenze, sono rese plastiche e suscettibili di ricevere [...] in esame è quello della colata della massa allo stato liquido in stampi della forma desiderata, e successivo indurimento in autoclave o in stufa. Le masse che si prestano a tale lavorazione sono essenzialmente le resine sintetiche che, colate nella ...
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Combustibili si chiamano le sostanze capaci di bruciare all'aria, fornendo energia termica (v. combustione). Vi sono combustibili solidi, liquidi e gassosi, naturali e artificiali.
Fra i combustibili solidi [...] . Fischer chiamò il miscuglio così ottenuto sintolo. Il sintolo con opportuni trattamenti tra i quali il riscaldamento in autoclave sotto pressione d'azoto si trasforma in gran parte in una miscela di idrocarburi naftenici che Fischer chiamò sintina ...
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POMODORO (fr. tomate; sp. e ingl. tomato; ted. Tomate)
Giuseppe PAPAROZZI
Giovanni SCARPITTI
Il pomodoro (Solanum lycopersicum L.) è una pianta della famiglia Solanacee, annuale, con fusto alto 4 [...] la perdita del contenuto o la putrefazione del medesimo. La sterilizzazione si può compiere o in bagno aperto, o in autoclave, o in apparecchi continui (v. conserva alimentare, XI, p. 190).
Pomodori pelati. - Per produrre i "pelati" vengono in genere ...
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Chirurgia
Pietro Valdoni
di Pietro Valdoni
Chirurgia
sommario: 1. Introduzione. 2. Sviluppo storico della chirurgia: a) l'antica chirurgia; b) la chirurgia medievale; c) le università; d) la chirurgia [...] di quello dell'antisepsi, del metodo della asepsi, basato sulla distruzione con il calore secco nel forno o umido nell'autoclave dei germi esistenti in tutto ciò che può venire a contatto con la ferita. Verranno ancora impiegati disinfettanti ma ...
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La grande scienza. Cronologia scientifica: 1951-1960
1951-1960
1951
Sui gruppi di omotopia e di omologia. In una serie di articoli (Homologie singulière des espaces fibrés) Jean-Pierre Serre fornisce [...] per la conversione della ghisa è usato ossigeno puro invece dell'aria, impiegata nel tradizionale processo Martin.
Autoclave di Yoder. Dispositivo termomeccanico a gas, realizzato da Hatten S. Yoder jr, della Carnegie Institution di Washington ...
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autoclave
s. f. [dal fr. autoclave (nome brevettato nel 1820), comp. di auto-1 e del lat. clavis «chiave»]. – 1. Tipo di chiusura ermetica per recipienti o, più in generale, per ambienti entro i quali si abbia una pressione maggiore che all’esterno....
autoclavista
s. m. e f. [der. di autoclave] (pl. m. -i). – Conduttore di autoclave: operaio specializzato che ne sorveglia il funzionamento, provvedendo anche a caricarla delle sostanze da elaborare, degli strumenti o cose da sterilizzare,...