Struttura degli odori e sistemi olfattivi
John J. Hopfield
(California Institute of Technology Pasadena, California, USA)
L'olfatto e il gusto sono i due sensi chimici. Sebbene la differenza sia piuttosto [...] È sufficiente posizionare due sonde diun oscilloscopio sensibile vicino a un neurone per rilevare i potenziali d'azione generati da quel neurone. complicato per la presenza di cellule inibitorie. Inoltre, ungruppodi cellule periglomerulari, situate ...
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Molecole
Sergio Carrà
La pubblicazione nel 1808 del New system of chemical philosophy di John Dalton riconfermò ‒ ma in un nuovo contesto ‒ l'idea lavoisieriana che tutti i corpi fossero riducibili [...]
Talora nelle macromolecole si possono formare dei legami fra gli atomi di idrogeno dei gruppi ossidrilici e un atomo di ossigeno adiacente del tipo −O−H∙ ∙ ∙O. Pur avendo un'energia di legame relativamente bassa, circa 5 kcal/mole, questi legami a ...
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La seconda rivoluzione scientifica: fisica e chimica. Prodotti chimici di sintesi dal catrame di carbon fossile e dal carbone
Anthony S. Travis
Prodotti chimici di sintesi dal catrame di carbon fossile [...] diun'intera classe di nuovi coloranti. La teoria di Witt delle materie coloranti e della loro costituzione divenne un utile modello predittivo per definire i gruppi e riconobbe l'azione catalitica di acidi e basi per fornire un prodotto omogeneo. Nel ...
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Transizioni di fase e punti critici
Édouard Brézin
Le transizioni di fase sono fenomeni molto familiari: un corpo può passare da uno stato d'aggregazione a un altro (fase) al variare dei parametri, [...] sul gruppodi rinormalizzazione
Questo nuovo modo di analizzare le proprietà diun sistema composto diun grande numero di bosoni dovrebbe attraversare una transizione di fase che è all'origine del corto raggio diazione delle forze deboli, mentre la ...
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Emoglobina
Gino Amiconi
Maurizio Brunori
L'emoglobina è una proteina che va incontro a una combinazione reversibile con l'ossigeno molecolare (O2): vale a dire che, in presenza diun'elevata pressione [...] che esiste una sorta di comunicazione tra i gruppi prostetici presenti in ciascun tetramero: un tal fenomeno, che è a livello dei polmoni per ogni quattro molecole di O2 che vengono caricate: in quest'azione reciproca consiste l'effetto Bohr, cioè la ...
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RNA. Apparati per la maturazione dell'RNA
John Abelson
Chang Hee Kim
La maggior parte dei geni degli eucarioti è interrotta da sequenze che non codificano alcuna sequenza amminoacidica. Dopo essere [...] di splicing. U4 e U6, unite da 21 coppie di basi, si trovano nella stessa particella. Tutte le snRNP hanno ungruppodi 11 e 21.
Negli estratti di cellule di mammifero questo passaggio richiede l'azionedi una proteina ben studiata, chiamata ...
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Energia
Adriano Alippi
Francesco Figura
In fisica si definisce energia l'attitudine a compiere un lavoro. Le diverse forme di energia (chimica, cinetica, meccanica, radiante, termica ecc.) sono interconvertibili, [...] adenosindifosfato (ADP), fosfato inorganico (Pi), nonché la liberazione di 7,3 kcal di energia per mole di ATP. Più raramente, ulteriore energia può essere liberata dalla scissione diun secondo gruppo fosfato e, in tal caso, la molecola rimanente si ...
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La seconda rivoluzione scientifica: fisica e chimica. Ristrutturazione
Zuoyue Wang
Ristrutturazione
Gli Stati Uniti divennero una grande potenza scientifica mondiale grazie al forte impegno delle istituzioni, [...] i resti in mare. L'azione, che fu in seguito sconfessata di base e divennero luoghi di collaborazione, ma anche di rivalità, fra i membri della comunità scientifica internazionale. Nel 1952 i ricercatori di Brokhaven ospitarono ungruppodi ...
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Membrane
Paolo Parrini
I primi studi sui fenomeni di separazione di sostanze in soluzione che non comportavano cambiamenti di stato dei componenti si basarono sulle proprietà intrinseche di membrane [...] Stirene e divinilbenzene sono miscelati con il 30-60% in volume di dietilbenzene in presenza diun catalizzatore di polimerizzazione come il perossido di benzoile. Un terzo gruppodi membrane è formato da quelle che si ottengono imbibendo con stirene ...
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Combustione
Sergio Carrà
I processi di combustione hanno costituito, sin dalla Preistoria, la più importante sorgente di energia per l'umanità e tuttora rivestono un ruolo centrale nella nostra economia [...] avvengono solo su scala molecolare, mentre nel secondo anche grazie all'azione dei vortici turbolenti.
Per esempio, nel carburatore diun motore a combustione interna una miscela di benzina e di aria viene compressa sino a raggiungere la temperatura ...
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gruppo
s. m. [dal germ. kruppa]. – 1. Insieme di più cose o persone, distinte l’una dall’altra, ma riunite insieme in modo da formare un tutto: un g. di case, di persone; un g. di stelle; un g. d’aziende; g. familiare, costituito dai membri...
Gruppo di Visegrad
(gruppo di Visegrad, Gruppo di Visegrád) loc. s.le m. Insieme di Stati dell’Europa centro-orientale, appartenenti all'ex blocco sovietico (Polonia, Ungheria, Cecoslovacchia; quest'ultima poi scissasi in Repubblica Ceca e...