Processo fisiologico, essenziale per gli esseri viventi aerobici (Uomo, animali e vegetali), che consiste nell’assunzione dell’ossigeno atmosferico e nell’eliminazione di anidride carbonica e acqua, per [...] dall’attività degli enzimi carbossilanti. Nel mais, nel sorgo, nella canna dazucchero, la velocità della fotosintesi, con luce intensa, è 2-3 volte maggiore che nella barbabietoladazucchero, nel tabacco e nel grano. Le piante del primo gruppo sono ...
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botanica
Alessandra Magistrelli
La scienza che studia il regno vegetale
La botanica è la scienza che studia le piante. Il suo nome, coniato nel 1° secolo d.C. dal naturalista Dioscoride, viene dal greco [...] esistono anche in natura, sono molto vitali con alcune caratteristiche potenziate. Così la barbabietoladazucchero poliploide contiene più zucchero di quella normale. Tra i prodotti transgenici più coltivati ricordiamo invece il tabacco, la ...
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Ecologia
Umberto Colombo
Giuseppe Lanzavecchia
Stefano Lanzavecchia
Danielle Mazzonis
sommario: 1. Definizione di ecologia. 2. Breve storia dell'ecologia. 3. I rapporti dell'ecologia con altre discipline. [...] il 25% di tutti i pesticidi e il 17% dei fertilizzanti consumati. Oggi l'Europa occidentale produce in molti casi (barbabietoladazucchero, grano, orzo, uva) assai più di quanto riesca a consumare o anche a esportare. Non si capisce quindi per quale ...
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Fotoperiodismo
Gaspare Mazzolani
di Gaspare Mazzolani
Fotoperiodismo
sommario: 1. Introduzione. 2. Cenno storico. 3. La scoperta del fotoperiodismo. 4. Definizioni. 5. Sviluppo e risultati delle ricerche [...] Questo comportamento, che le differenzia dalle forme primaverili, detto da Gassner ‛termoinduzione', era stato osservato anche da Klebs, il quale aveva notato che la barbabietoladazucchero e altre specie biennali possono restare per anni allo stato ...
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VACUOLO
Giuseppe Gola
. In moltissime cellule vegetali adulte, tanto di piante inferiori assai semplici quanto di quelle superiori, si osservano nella massa plasmatica delle cavità ripiene d'un liquido [...] quantità di sostanze colloidali, vi si trovano soluzioni spesso assai concentrate di zuccheri (glucosio nell'uva, saccarosio nella canna dazucchero e nella barbabietola), di acidi, quali il citrico (limone), malico, tartarico e loro sali (uva ...
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Pianta (Beta vulgaris) appartenente alla famiglia Chenopodiacee con fusto alto alcuni decimetri, foglie ovate, fiori piccoli, verdi, in glomeruli di spighe lunghe e lasse, solitarie o in pannocchia; il [...] e carnosi, con radice di minimo peso.
Negli anni 1990 e nei primi anni del 2000 la produzione di b. dazucchero si è sensibilmente contratta, a causa della progressiva riduzione della superficie coltivata. La produzione mondiale nel 2005 ammontava a ...
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barbabietola
barbabiètola s. f. [lat. herba bēta (v. bietola), incrociato con barba1]. – Erba annua o bienne della famiglia chenopodiacee (Beta vulgaris), con fusto alto alcuni decimetri, foglie ovate, fiori piccoli, verdi, in glomeruli disposti...
zucchero
zùcchero (ant. o region. zùccaro) s. m. [dall’arabo sukkar (voce indiana da cui anche il gr. σάκχαρον: v. saccarosio e saccarina)]. – 1. a. Sostanza cristallina dolce, di colore bianco se pura, costituita da saccarosio, molto importante...