Pensate a 18 miliardi di bovini, polli, tacchini, maiali, capre e pecore, tutti destinati a sfamarci in 158 Paesi. Ebbene, non è il numero di animali da allevamento appartenenti a quelle specie che noi [...] rivenditori, fornitori di servizi di ristorazione e consumatori». La Fondazione Veronesi, da sempre attenta al consumo di cibo a tutela della salute, sottolinea che, «mentre nei Paesi a basso reddito il fenomeno della perdita di beni alimentari è in ... Leggi Tutto

Agli occhi di William Banting (1796-1878), di professione becchino – tra gli altri della famiglia reale – e obeso redento, l’assunzione di carboidrati, in particolare di saccarosio e derivati, ammontava [...] (la pressoché totale deforestazione di Cuba nel giro di pochi decenni è un caso particolarmente eclatante, ma non unico) nonché di un serie di tragedie umane tali da far impallidire persino le storie di beni di consumo – come il cotone – ai ... Leggi Tutto

Il ruolo della cultura nella società contemporanea è un tema di grande attualità che investe una moltitudine di settori del sapere che vanno dalle scienze umanistiche a quelle politiche, sociologiche ed [...] assieme di pratiche, procedure e istituzioni sotteso alla produzione, distribuzione, consumo e conservazione di significati accessibile.Giovanni Solimine, direttore della Scuola di specializzazione in beni archivistici e librari della Sapienza (2011- ... Leggi Tutto

Il Gambia rappresenta per il continente africano una delle migliori notizie politiche degli ultimi anni. Nel dicembre del 2016 riuscì a stupire la scena internazionale grazie a una clamorosa affermazione [...] ferma – spiega Abdoulie Jammeh, leader del National United Party, uno dei principali partiti di opposizione – mentre a salire sono solo i prezzi dei beni primari di consumo, il riso fra tutti. L’elettricità funziona a singhiozzo, ci sono aree in cui ... Leggi Tutto

SintesiLa scrittura collettiva è una delle importanti eredità della scuola di Barbiana. In questo lavoro, seguendo l’esperienza raccontataci da don Lorenzo Milani, illustriamo le modalità del suo funzionamento [...] luoghi della produzione per chiuderci nell’immensa prigione del consumo, dove l’intelligenza naturale deperisce e langue.  5. Beni e delle Attività culturali, diretta da (e con introduzione di) Alberto Melloni, a cura di Federico Ruozzi, e di Anna ... Leggi Tutto

La carta è uno dei beni di consumo più utilizzati in tutto il mondo, quotidianamente l’adoperiamo per i più disparati motivi. Pochi però conoscono la sua storia.Le cronache degli Han riportano che nell’anno [...] 105 d.C. Ts’ai Lun, ministro e gran dignit ... Leggi Tutto

Negli Stati Uniti la chiamano la febbre del Black Friday. Si tratta di una tradizione ormai consolidata che si “festeggia” il giorno successivo alla Festa del Ringraziamento, in cui beni di consumo di [...] ogni genere vengono venduti a prezzi decisamente ... Leggi Tutto