autolisi
Enciclopedia on line
Autodigestione delle cellule consistente nella degradazione delle molecole dei vari costituenti cellulari (a. glicidica, lipidica, protidica), che interviene dopo la morte delle cellule per azione degli [...] enzimi litici contenuti nei lisosomi. L’a. è sfruttata nell’industria dei formaggi e della birra.
I vaccini autolisati sono preparati con tossine microbiche, mediante la filtrazione o la centrifugazione delle colture macerate nell’acqua distillata. ...
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DIEKIRCH
Enciclopedia Italiana (1931)
Città capoluogo di distretto nel granducato di Lussemburgo, situata in ridente posizione sulle rive del Sauer. Ha circa 3800 ab.; ha scuole medie e un tribunale civile. L'industria è rappresentata da alcune [...] fabbriche di panni, pelli e birra. Hanno interesse artistico un tempio del sec. IX e le rovine del castello di Brandeburgo (distrutto nel 1668 dai Francesi), poste a km. 7 dalla città. È ben servita da linee ferroviarie che la uniscono a Lussemburgo ...
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butirrico, acido
Dizionario di Medicina (2010)
butirrico, acido
Acido organico, presente nel burro nella proporzione del 2÷3% sotto forma di gliceride, in talune piante, e anche nel sudore. È un liquido incolore, volatile, dall’odore pungente, solubile [...] in acqua; conferisce un aroma tipico ad alcuni alimenti (latticini, formaggi, birra). Alterazione b. degli alimenti: la presenza di batteri anaerobi contaminanti (principalmente clostridi) dà luogo a fermentazione butirrica, processo che fa aumentare ...
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Ferentino
Enciclopedia on line
Comune della prov. di Frosinone (80,5 km2 con 20.916 ab. nel 2008), sulla sommità e sulle pendici meridionali di una collina che domina la valle del fiume Sacco. Accanto alla tradizionale industria cartaria, [...] si sono sviluppate industrie chimiche, di materiali da costruzione, della birra e della lavorazione del tabacco. A 3 km dal centro vi è una sorgente solforosa con stabilimento idroterapico.
Antica città degli Ernici, poi conquistata dai Romani (361 a ...
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Korhonen, Paavo
Enciclopedia on line
Poeta finlandese (1775-1840); è il più noto dei diciotto poeti contadini, le cui poesie di occasione e di vario argomento furono raccolte e pubblicate da E. Lönnrot (1848) e poi da G. Grotenfelt (1889). [...] Si ricordano le poesie Häälaulu ("Canto nuziale"), Laulu, olut ja viina ("Canto, birra e acquavite"), Entisestä ja nykyisestä ajasta ("Del passato e del presente"). ...
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BIOGRAFIE
Randolph, Thomas
Enciclopedia on line
Drammaturgo inglese (Newnham-cum-Badby presso Daventry, Northamptonshire, 1605 - Blatherwick 1635). Si laureò a Cambridge, dove fece amicizia con Ben Jonson, e si rese noto per i suoi versi inglesi e latini: [...] Aristippus, or the jovial philosopher (1630) è una divertente disputa sui meriti rispettivi della birra e del vino bianco. Rappresentò a Whitehall (1631 circa) il dramma pastorale Amyntas (sulle orme di Tasso, di Jonson e di J. Fletcher). Dal 1632 si ...
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BIOGRAFIE
Zùcchero
Enciclopedia on line
Nome d'arte del cantautore italiano Adelmo Fornaciari (n. Roncocesi, Reggio nell'Emilia, 1955). Vinse come cantante solista il festival di Castrocaro nel 1981, dedicandosi in seguito all'elaborazione di [...] uno stile che fonde elementi del blues e della canzone italiana (si veda l'album Oro incenso & birra, 1989). Ha collaborato con P. Young e L. Pavarotti, e ha conseguito una certa notorietà anche in Francia e nei paesi anglosassoni. Dei suoi ...
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CATEGORIA:
BIOGRAFIE
turistificio
NEOLOGISMI (2018)
turistificio
s. m. (iron.) Fabbrica di turisti.
• Un destino che si paga col sentirsi il terreno di un’alternanza di successi e insuccessi, di aver dovuto rinunciare per tanti anni di essere città dei [...] piaceri, come nelle parole di Vittorio Messori, città del cioccolato e della birra, sede della scienza triste di Cesare Lombroso, città fatalmente prediletta da Nietzsche, sede del più grande ricovero del mondo, una città «disturbata» dal suo essere ...
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Waizganthos
Enciclopedia on line
Waizganthos Dio del paganesimo lituano collegato con la crescita del lino, cui era dedicata una cerimonia propiziatoria celebrata da vergini il terzo giorno successivo alla festa di Zemiennik. La vergine [...] più alta doveva invocare una copiosa messe di lino, stando in equilibrio su un solo piede, riempire una pinta di birra e berla, riempirla di nuovo e vuotarla per terra in onore del Dio. Se l’operazione riusciva per intero, era presagio di un buon ...
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CATEGORIA:
DIVINITA ED ESSERI EXTRAUMANI
ROOSENDAAL
Enciclopedia Italiana (1936)
ROOSENDAAL (anche Roozendaal; A. T., 44)
Adriano H. Luijdjens
Città olandese del Brabante Settentrionale, a 9 km. dal confine belga, con 22.363 ab. (1932), quasi esclusivamente cattolici. Roosendaal [...] è un centro di una fertile regione agricola, è pure centro industriale notevole con produzione di sigari, sigarette, tabacchi, birra, latte condensato e in polvere, mobili, carrozzerie, motori a scoppio e materiali per impianti di riscaldamento. Vi ...
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