Da una marea di appassionati di vino, la regione della Borgogna (Francia centro-orientale) è percepita come il punto d’arrivo definitivo: una terra promessa cui avvicinarsi con umiltà da pellegrini. Un [...] ’insieme delle tracce forma una storia affascinante, ciò che alla fine ovunque si ritrova, anche se si era partiti per la Borgogna cercando solo un bicchiere di buon vino, o magari due.Per comunicare il fascino e l’unicità di questa regione, Treccani ... Leggi Tutto

Cosa rappresenta Bordeaux nel mondo del vino? Prima ancora che le opinioni, contano gli aridi numeri: circa 700 milioni di bottiglie prodotte ogni anno, una superficie vitata impressionante, pari a circa [...] e non di rado ammirazione.In Italia invece, la maggioranza degli enofili ha altri totem da adorare: i vini della Borgogna, in primis, vero idolo (oggi inflazionato); e poi i Barolo, i Brunello di Montalcino, i Chianti Classico, ovviamente gli ... Leggi Tutto