L'Ottocento: biologia. La chimica biologica
Johannes Büttner
La chimica biologica
Le nuove conoscenze sviluppate nel campo della chimica alla fine del Settecento, in particolare le scoperte dell'ossigeno [...] ) sono usate invece nel corpo animale per produrre il 'calore animale'. Liebig si basò sulle ricerche di Jean-Baptiste Boussingault (1802-1887), che aveva stilato un accurato bilancio dell'assunzione e dell'emissione di carbonio, idrogeno, ossigeno e ...
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La chimica come corpo di scienza è relativamente recente, ma è antica come arte. Nell'antichità la chimica si riduceva a una tecnica più o meno rudimentale disseminata in tutte le arti. Fra le antiche [...] l'opera di Liebig che nel 1840 demolì la teoria dell'humus e fondò la teoria della nutrizione minerale. Boussingault e Ville disputarono a lungo sull'assimilazione diretta dell'azoto atmosferico e la questione fu decisa solo dalle ricerche di ...
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(dal lat. agricultura; fr. agriculture; sp. agritultura; ted. Ackerbau; ingl. agriculture).
Con questo nome si designa il complesso delle attività che l'uomo dirige al fine di conseguire dalla terra la [...] gettò le basi della teoria mineralistica e segnò i primi inizî della chimica agraria che fu fondata dai francesi Boussingault, Ville, Berthelot, Schloesing e Muntz.
Gli studî del Liebig, varie applicazioni industriali, poi le ricerche del Wagner, del ...
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RICAMBIO.
Gaetano QUAGLIARELLO
Pietro RONDONI
Ugo PRATOLONGO
Il ricambio negli animali: Fisiologia normale: Ricambio materiale (p. 207); Ricambio energetico (p. 208); La produzione di energia negli [...] ha dominato i primordî della chimica fisiologica vegetale, sino a che le prove rigorosamente condotte da J.B. Boussingault (1838) hanno dimostrato che le piante superiori non sono dotate di tale attitudine. L'indagine successiva, laboriosamente ...
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Botanica
John Heslop-Harrison
Introduzione
La botanica è la scienza che studia le piante. L'unità di questa scienza sta nell'oggetto trattato e non negli scopi che si prefigge chi ad essa si dedica, [...] contributo del suolo alla crescita delle piante fu chiarita durante il XIX secolo, principalmente da J. von Liebig, J.-B. Boussingault e J. Sachs. Come abbiamo visto precedentemente (v. tab. Il), sappiamo che sono circa 16 gli elementi necessari alle ...
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boussingaultia
‹bussiṅġòlzia› s. f. [lat. scient. Boussingaultia, dal nome del chimico e agronomo fr. J.-B.-J.-D. Boussingault (1802-1887)]. – Genere di piante della famiglia basellacee, dell’America tropicale: sono piante erbacee perenni,...
‹bussiṅġol-› s. f. [lo stesso etimo della voce prec.]. – Minerale monoclino, solfato idrato di ammonio e magnesio: in cristalli prismatici è caratteristico dei lagoni boraciferi della Toscana.