scartocciare v. tr. [der. di cartoccio, col pref. s- (nei sign. 3 e 4)] (io scartòccio, ecc.). - 1. [disfare un cartoccio o levare dal cartoccio] ≈ ‖ scartare, spacchettare. ↔ incartocciare. ‖ impacchettare, [...] incartare. 2. (agr.) [liberare le pannocchie del granturco dalle brattee che le rivestono] ≈ spannocchiare. ...
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Prodotto costituito dalle brattee (glume e glumette) che avvolgono la granella dei cereali; si produce dal cascame della trebbiatura nei cereali che hanno le brattee non aderenti al granello (frumento, segale) o da ulteriori lavorazioni di quelli...