Il bambino nel periodo compreso fra il momento della nascita e le prime 4 settimane di vita. La prima settimana di vita, detta periodo neonatale precoce, rappresenta il periodo critico di adattamento alla [...] ’emoglobina stessa e del numero degli eritrociti, spiega la relativa tolleranza del n. di fronte all’anossia.
Nel n. la produzione calorica appare inferiore sia a quella del bambino in età post-neonatale, sia a quella dell’adulto (ca. i 2/3 di quest ...
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Gotta
Bernardino Fantini ed Eugenio Del Toma
La gotta primaria (il cui nome deriva dal latino gutta, in riferimento alla sovrabbondanza di liquido nella regione colpita che risulta gonfia) è una malattia [...] nell'ambito delle raccomandazioni internazionali (0,8-0,9 g/kg di peso corporeo fisiologico), per un massimo del 15% delle calorie totali. Va suggerito anche di non eccedere con i cibi molto ricchi di fruttosio (per es., miele, datteri, frutta secca ...
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Fumo
Claudio Castellano
Silvia Franceschi
Comunemente utilizzato per designare sia l'atto sia l'abitudine di fumare, il termine, se non è accompagnato da altra determinazione, indica generalmente il [...] prigionia nel corso dell'ultima guerra, secondo le quali, quando la razione quotidiana di cibo si aggirava intorno a 900-1000 calorie, i fumatori erano disposti a barattare i loro alimenti per ottenere tabacco: su 105 soggetti fumatori e bevitori, 77 ...
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Salmonellosi
Antonio Sebastiani
Alfredo Pennica
Per salmonellosi si intendono tutte le malattie infettive sostenute dagli schizomiceti del genere Salmonella (dal nome del medico statunitense D.E. Salmon). [...] del paziente mediante soluzioni saline e glucosate che integreranno una dieta povera di scorie, di circa 2000 calorie al giorno. Per quanto concerne il trattamento delle complicanze, l'enterorragia richiede immediate trasfusioni oppure, più raramente ...
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Febbre
Massimo Aloisi
di Massimo Aloisi
Febbre
sommario: 1. Introduzione. 2. La termoregolazione fisiologica: a) caratteristiche generali; b) acquisizione filogenetica; c) cibernetica della termoregolazione; [...] una parte del suo ambiente esterno più immediato (condizionamento dei luoghi di vita e di lavoro).
L'equazione generale del bilancio calorico di un organismo può essere così formalizzata: M = M0 + Ma = R + C + D + E + ΔC, ove M = tasso metabolico; M0 ...
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Neonato
Giovanni Bucci
Annamaria Giua
Francesca Campi
Anna Fabrizi
Marinella Rosano
Si chiama neonato il bambino nel periodo fra il momento della nascita e le prime quattro settimane di vita, quando, [...] a causa di un minor contenuto di grasso bruno, carenza di depositi di glicogeno e insufficiente apporto di calorie con la dieta; maggiore termodispersione, per scarsità del tessuto sottocutaneo e relativa maggior estensione della superficie corporea ...
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(II, p. 498; App. I, p. 87; II, i, p. 136; III, i, p. 70; IV, i, p. 101; V, i, p. 125)
Scienze alimentari e nutrizionali
di Emanuele Djalma Vitali
Sul finire del 20° sec., accanto ai tradizionali indirizzi [...] della birra e soprattutto delle bevande analcoliche.
In termini di macronutrienti energetici, la razione complessiva, espressa in calorie, già negli anni Sessanta supera le raccomandazioni. Da tale periodo, inoltre, inizia la crescita del consumo di ...
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calore
calóre s. m. [lat. calor -ōris, der di calere «essere caldo»]. – 1. La sensazione determinata dalla vicinanza o dal contatto del corpo umano con un oggetto o con un ambiente caldi, cioè a temperatura più elevata di quella a cui si trova...
caloria
calorìa s. f. [dal fr. calorie, der. del lat. calor -oris «calore»]. – 1. Unità di misura della quantità di calore (simbolo: cal), pari alla quantità di calore che occorre somministrare a 1 grammo-massa di acqua distillata per portarne,...